獲檳政府頒獎肯定發林3食檔價格最親民

（檳城2日訊）當今物價高漲，來自阿依淡新市鎮（發林）的3名小販仍堅持以最親民的價格販賣食物，因此榮獲州政府頒予“最親民食物獎”。 這3檔美食分別位於發林雲頂茶室內的2令吉50仙的爪哇麵、潮源合茶餐室內的3令吉兩粒蛋炒粿角，及發林巴剎小販中心內的3令吉手工板面。 獲獎攤檔陸續有來 檳州旅遊與創意經濟事務委員會主席楊順興今早頒發獎狀予爪哇麵小販林漣河、炒粿角小販韋明新，及手工板面小販方秀枝。 他說，該會是從民眾品嘗後提供的情報以鑑定檳州的親民食物，這次共收到30檔廉價美食的建議。這3檔是檳島首批得獎者，當局會另外舉行頒獎禮。 他指出，得獎者皆想讓消費者在可負擔條件下吃到溫飽的一餐。目前生活費不斷提高，但檳城是個美食天堂，在成本不斷提高下，消費者想吃到5令吉以下的食物已很難，這些佛心小販還堅持售賣2至3令吉的食物，值得嘉許。” 他說，獲獎販商並非參與政府慈憫套餐（menu rahmah）者，而是主動提供物有所值的食物。 他說，得獎食物將被納入最親民美食系列，即價格低廉、食物有水準、有素質、清潔與衛生，以助檳城維持美食天堂的美譽。 RM2.50爪哇麵 林漣河願共抗通膨 人人付得起溫飽錢 多年來只以2令吉50仙售賣爪哇麵的小販林漣河（67歲）希望，民眾在可負擔情形下吃到一餐溫飽，共同抵抗通膨，因此贏獲許多常客與支持者。這次眾望所歸得獎，他形容有如中了頭獎，十分開心。 他指暫時沒有漲價或退休的打算，希望可一直從事這份熱愛的小販事業到老。 3元2蛋炒粿角 韋明新堅持用蕉葉 要讓顧客吃得健康 經媒體報導而走紅的兩粒雞蛋炒粿角小販韋明新（62歲），現在其檔口每天都有遠近顧客大排長龍，令他忙不開來。 他領獎狀後不忘雙手合手，開心地向他的支持顧客與前來採訪的媒體致謝。 成本雖提高，他仍堅持以香蕉葉墊底包裹粿角，除讓消費者吃得健康，也為粿角提香。 與父親連吃了兩代韋明新炒粿角的市場促銷員梁郁豪說，這名佛心販商的炒粿角不但美味且營養又廉價，其他地方找不到，他每週會光顧兩次，每次都自備兩粒Omega雞蛋來，也自帶環保餐盒，讓韋明新節省一點成本。 3元手工板麵 方秀枝講究不浪費 食材鮮又足不欺客 近年搬到大山腳柔府區居住的手工板麵小販方秀枝（56歲）對得獎感到意外，因為支持她17、18年來的都是常客，沒想到對其食物有好評。 她的手工板麵是自學研制，講究真材實料，初時每碗只賣2令吉40仙，一年後只漲10仙賣至2令吉50仙，而今年因成本飆高她才調漲至3令吉。 “小販要避免虧本就必須掌握好食材用量，才不會造成浪費便不容易虧損。我每天都採用新鮮食材從沒偷工減料。” 她賣的其他麵食尚有魚肉米粉、粿條湯、雞絲米粉等，每碗也只賣3令吉30仙左右。

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