文 \ 林春蓮 圖 \ 蔡進強 \受訪者提供 在時下最火的抖音上，有着“大馬文化大使”之稱的馬來堂哥， 可說是中馬文化溝通的橋梁，他們用最自然簡約的方式， 介紹馬來西亞的飲食文化、景點和生活，接地氣向中國人展示馬來西亞的魅力。 三年前的7月，因為上載了大馬小販們用香蕉葉、報紙和塑料袋打包飯菜的方式， 瞬間爆紅，寫真自然的拍攝也成了抖音上的一道人文風景，如今已累積了111萬粉絲。 馬來堂哥是由來自亞羅士打的大堂哥洪偉邦和小堂弟吳睿辰組成， 他們是沒有血緣的“親兄弟”，一高一矮、一胖一瘦的也給抖音用戶留下鮮明的印象。 時下很火的抖音，大都是卡點惡搞、搞笑、變裝，但馬來西亞短視頻博主“馬來堂哥”以濃濃的馬來西亞口音、原生態和簡約性的內容，成了抖音上一道獨特風景，瞬間爆紅。 馬來堂哥是於三年前上載“馬來西亞的打包方式”開始吸納粉絲，內容詳述大馬小販們用香蕉葉、報紙和塑料袋打包飯菜的方式，讓觀眾耳目一新，瞬間爆紅，引起中國人的關注，帳號迅速漲粉2萬人，至今更有112萬粉絲，可說是成功帶着抖音的中國用戶看遍大馬美食和生活，大力度地在海外展示了馬來西亞之美的“大馬文化大使”。 馬來堂哥，可說是時下少數在抖音上爆紅的馬來西亞短視頻博主，“Apa Khabar”、“馬來西亞不累不累？”是他們的標誌性話語，也在短視頻中向所有中國人解答關於馬來西亞的疑問，並也在評論上出現了許多“謝謝你把馬來西亞拍得這麼好看！”的聲音。 “帶出馬來西亞的美”就是馬來堂哥這帳號成立的初心，“馬來堂哥”由大堂哥洪偉邦和小堂弟吳睿辰組成，因應冠病疫情而頒佈的MCO，令旅遊業出身的堂哥們被迫居家待業，也讓他們決心落實多年來想拍視頻的夢想，沒想到意外爆紅，火到中國去！ 內容引起共鳴 洪偉邦說，當時，他們已經看到抖音的龐大市場，短視頻積累的流量在一定程度上對將大馬特產外銷到中國帶來正面的反饋，也了解到中國人對大馬認識不深，中國也有主播帶貨推廣大馬特產，但作為土生土長的馬來西亞人，再加上多年在旅遊業的經驗積累，也更了解產品背後的故事，便有着更具說服力的優勢。 他們的視頻內容垂直，皆圍繞於大馬文化開展，但由於自然簡約，拍得生活化，粵語、閩南語、客家話等方言不時夾雜其中，加上濃濃的馬來西亞口音，更輕易打動了觀眾的心。 “可以讓所有人引起共鳴的，當然是美食，所以，一開始，我們先從大馬美食着手，透過食物來引領大家慢慢了解馬來西亞。” 在他們眼中，市場廣大的中國不缺產品也不缺內容，但馬來西亞文化過於散迭，沒有很好，也沒有什麼不好，如何突出，具有很大的難度，加上現今年輕人都追求外國月亮比較圓，都偏向日韓風，只有拿出讓大家都有共鳴的東西，才是核心。 他們是在2020年5月開始拍攝，同年6月開始上傳10條短視頻，當時只吸引了100人，爾後，他們在7月15日上載一條“馬來西亞的打包方式”視頻，意外爆紅圈粉，紅到今天。 “到今天我們還是堅守展示大馬文化的初心，不急功近利，我們希望善用我們這個平台，幫助和推廣更多關於馬來西亞的人和事。” 聚焦食物特色好不好吃不是重點 馬來堂哥的短視頻，都只是取他們想呈獻的美食或景地，好不好吃不是他們拍攝的重點，所以他們只針對食物特色，而不會報上覓食地點。 他們最愛走入鄉間尋找美食，尤其是最珍貴且容易教人感動的阿嬤的味道，拍出大馬的民俗風情，大馬華人的樂於助人、溫暖熱情、單純質樸，前輩和祖先都堅守的華文教育，延續並傳承中華文化，這點，也讓中國人非常感動，引起共鳴。 “比較容易獲中國人關注的，其實都是傳統籍貫菜，當中國人看到海外的華人還在堅守自己的根和文化，都會特別感動和支持，反而一些馬來或印度同胞的美食，就較難引起共鳴，所以，我們都儘量把拍攝重點放在馬來西亞華人文化上。” 馬來堂哥還有一個意願，除了把馬來西亞文化介紹給中國，他們也希望日後可以把中國的文化帶到馬來西亞，而他們也願意扛起兩國間的溝通橋樑，期待這是一個雙向的交流。 他父親娶了他母親喜結兄弟緣 對於大堂哥洪偉邦和小堂弟吳睿辰這組合的關係，許多人都深感好奇，為何叫馬來堂哥，是否是堂兄弟呢？ “因為大部分中國人都把馬來西亞簡稱為馬來，我才定了‘馬來堂哥’這個帳號。而我們其實不是堂兄弟，而是沒有血緣關係的‘親兄弟’。”洪偉邦解釋。 簡單的說，就是洪偉邦的父親娶了吳睿辰的母親。 “我父母離異後，我父親在六年前和辰辰的母親結婚，就這樣，辰辰就和我變成了一家人。” 教人訝異的是，洪偉邦和吳睿辰不是因為父母才結識，而是早在10年前已相識並且很投緣，吳睿辰是洪偉邦表弟的同學，可說是註定的緣份。 “所以，我們感情特別好，也很珍惜，理念也一致，就一起搭檔成立這個組合。” 大堂哥洪偉邦很高很瘦，矮小的小堂弟吳睿辰微胖可愛，這樣的反差反而成了鮮明的形象，更深入觀眾的心。 童年寄人籬下長大後學習做自己 馬來堂哥拍攝的美食內容中，有許多都愛用阿嬤的味道來表達，其實，這一切和洪偉邦的成長背景有關。洪偉邦也與我們分享了他鮮少提起的童年。 “在我小時候，父母都在外國工作，我自小就和奶奶爺爺一起生活，我童年缺乏的愛，都是他們給我的，我間中也會去阿姨家生活，因為都是寄人籬下，所以也造成我日後特別卑微的性格。” 他說，因為寄人籬下，特別害怕被嫌棄，所以都會特意去討好，無法好好的表達真實的自己，所以，近年他開始檢討這樣的自己，也明白了“做自己”是多麼重要的一件事。 以往，他總是覺得不應該活在過去，而是“活在未來”，後來才明白，活在當下就等如活在未來，所以他開始改變自己的心態，做自己想做的事，而不是一味地在意別人的評價。 “因為童年的不快樂，所以，我特別熱愛做公益，拍攝時看到一些需要幫助的人，比如一些阿嬤，都會想無條件去幫助她們。可是，有時公益是公益，因為我們也得考量商業角度，畢竟我們有團隊，大家都得吃飯，這三年製作抖音的過程，讓我們學習了很多很多，心態也有很大的改變。” 所以，為了做自己，他就很純粹地做公益，涉及商業的部分，就全交由弟弟辰辰處理。 “其實，我的身體一直在亮紅燈，五年內就動了三次手術，近年忙碌的抖音拍攝，也讓我和弟弟的腸胃出現問題，我們都有胃酸問題，所以，我近來都在勤練靜坐，調養身子。” 夾雜大馬味道 阿嬤的菜獨一無二 說到阿嬤的味道，因為自小吃着阿嬤煮的菜長大，洪偉邦對阿嬤做的菜，有份特濃的情意結。 “我們是福建人，但是在阿嬤的食譜裡，也會混合許多屬於大馬人的味道，除了福建味，還有混合馬來、泰國、娘惹味，在拍攝時我也發現，其實，每一家阿嬤煮的味道都不一樣，這就是馬來西亞的獨特和精彩。” 這也是為何，馬來堂哥從不在乎食物好不好吃，因為對他而言，好不好吃是很個人的事，也不是重點，食物的感動就是一種回憶和感覺，也是從小吃着長大的味道，就是家裡煮的菜。所以，他們的美食拍攝，都會偏向於家庭菜，帶出不同家裡阿嬤的味道。 “我很愛吃臭豆，我阿嬤煮的臭豆就是獨一無二，在外面是吃不到的，所以，吃的就是情感。” 馬來堂哥偶爾也會在視頻中露幾手廚藝，但洪偉邦說，他不擅長煮，辰辰比他厲害。 “我過去長年在外國深造和發展，包括日本、美國，在沒辦法之下，當然都會自己動手煮，但我比較擅長做西餐，中餐就比較難掌握了。而拍攝抖音也使我的廚藝有所進步，也對每道大馬食物的身世有更深入的認識，我覺得這是最大的收穫。” 果王商機很大 設專頁每天開榴槤 拍了許多的美食，去年4月開始，他們發現，馬來西亞果王榴槤才最能牽動中國人的心。 於是，他們決定開通另一條主頁“馬來堂哥每天開榴槤”，並計劃設立一個榴槤品牌。 “中國人真的特別愛榴槤，商機很大，再加上我們也愛吃，就更用點心思去做這一塊吧！”這是因為在賣了榴槤後他們發現，賣榴槤和賣一般產品不同，榴槤是一門高深學問，如果你不夠了解它，不曾親自下手，根本無法賣，也會影響聲譽。 所以，從找貨源、到果園、到工廠，再到客服，他們都一手包辦，過程中，他們對榴槤也有了更深層的認識。 洪偉邦說，中國人偏愛甜味榴槤，貓山王、黑刺最受他們青睞，也主觀地認為，果肉厚實的榴槤品質才是最佳的。馬來堂哥在開榴槤的這條路上也學會了挑好榴槤的技巧。 “我覺得榴槤不一定是名牌就是美味，很多不知名的老樹榴槤也是教人充滿驚喜的。怎樣才是好榴槤，就選刺間寬的、輕身的榴槤，而且小顆的榴槤營養更足、更美味。” 《詩琪追遠》停更 或換角度推娘惹文化 洪偉邦說，在馬來西亞美食中，除了榴槤，娘惹菜也是最能引起中國人好奇和關注的。 馬來堂哥的意願就是想要推廣大馬文化，所以，娘惹菜也曾是他們曾經積極推動過的。 不知大家是否還記得《詩琪追遠》這非常火紅的帳號？影片更被網民評為有深度、有素質且發人省思，是大馬網紅中表現亮眼的後起之秀之一。 其實視頻中的女主角蘇詩琪就是洪偉邦的表妹，而視頻中詩琪的阿嬤，也是辰辰的外婆，幕後《詩琪追遠》的推動者其實就是馬來堂哥。 遺憾的是，洪偉邦說，表妹因為想專心學業，已經停更一年，他曾找表妹談過，但表妹已決心不再“復出”。 “我真的覺得很可惜，當初我們花了很多心思和期望投入，也深受歡迎，其實還有很多空間可以發展，或許我們也會再構思換個角度再出發，希望把更精彩的娘惹文化傳承下去。”
