吃东西明周刊副刊

【頑啤主張】2022最有印象酒單 (上篇)

年中喝到一款Superstition和美國黑啤高手釀坊Moksa合作的Ninth Mandala,雖然喝起來不是預想中那種把蜜酒放入黑啤舊桶浸泡後吸收黑啤風味的作品,而是更接近個人比較熟悉的白色系列風味,但無可否認還是一款喝起來讓人開心的佳釀。

剛過去的2022從個人啤酒角度來說是不錯的一年,在沒有任何國外啤酒旅行,和幾個特定本地啤迷瓶子分享會也為數不多情況下,還是有分享到一些高水平佳釀,這次最有印象的酒單以黑啤、農場風格啤酒、天然發酵酸啤以及蜜酒為主,缺乏啤酒花類型作品,除了個人口味選擇因素影響之外,也因為去年從美國直送啤酒花作品數量有限喝太少所致。

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先來看看去年喝到的最有印象黑啤和蜜酒都有哪些:

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