(檳城2日訊)檳城霹靂冷著名魚頭米粉第三代傳人,即檳城汕頭街Eat Simple簡單吃美食坊東主林健平,應允連續3年在1月1日元旦日為菩提馨園舉辦慈善義賣,昨天終於完成承諾,在熱心的食家們踴躍支持下,成功為菩提馨園籌得5000令吉。
菩提馨園園長陳瑞萬表示感激林健平的熱心精神,他不只連續3年為該園義賣,且每月都會親自到該園捐款,有時也會下廚烹飪美食給老人品嚐。
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林健平感謝顧客和公眾的熱烈響應,支持這項善舉,希望能幫助到菩提馨園。
林健平也透露,他已開始放手,將這祖傳的美食,讓第四代傳人林青岭接接棒,傳承下去。
Eat Simple簡單吃美食坊,主攻魚頭米粉、海鮮粥、豬肉粥、石斑魚、鱈魚、竹梭魚、大蝦、龍蝦及各式海鮮粉麵,其湯頭是採用豬大骨長時間慢熬,鮮甜滑口不油膩,再配上各種新鮮食材,滿足食客胃口。
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