【喜有此李】政黨政要與美食關係

好些政壇名人名字都與“冬菇”有關，大可以趁機宣傳，揚言願意把本身像冬菇美食佳餚一樣奉獻給選民，當中計有： “冬菇鵪腩”、“冬菇叻沙鯉”、“冬菇炸腐乳”……

全國大選已經過去了一段日子，但相關的“口水尾”餘波依然不絕於耳。巫統柔佛州署理主席諾加茲蘭竟以食物作出比喻，說投選希盟的選民只會得到沒有加料的福建麵，投選國盟者只能吃到甘榜炒飯，卻賣花讚花香形容投選國陣的選民收穫最豐富，可獲結合米飯、四川雞肉和咖哩牛肉的豐盛“政治便當”。

不知這位仁兄對福建麵到底了解多少？他又是否清楚所謂的“福建麵”在北馬是指蝦麵，而在吉隆坡中馬一帶則是用黑醬油炒的大碌麵呢？其實福建大碌麵基本上用炸香的大地魚碎配合豬肉、鮮蝦和卜卜脆的豬油渣來炒，即使沒有再特別加料，也已經非常美味了。甘榜炒飯通常有放蕹菜和炸脆的江魚仔，如果功夫到家，也能炒得好吃。至於又雞肉又牛肉的摻在一起，雖然豐富，卻怕會互搶鋒頭反而變得不搭配。眾所周知，數一數二最有雞味的就是廣東的清遠雞和海南的文昌雞，此君居然不懂得以這 “中國兩大名雞”作為大吹大擂的例子，反而推舉相較之下“尚未夠班”的四川雞肉，似乎暴露出本身對享用美食的品味有些外行。

假如真的要以美食來比喻政黨和政要，話題可謂十分充足，大把例子可供引用。

有些政治人物，本身名字的諧音聽來就像是一道食物的象徵了，相當引人入勝。例如以前的“薯子羹”，柔柔順順滑滑，極之容易入口，似乎被人吃定了，“實食冇黐牙”！還有“那雞”，最拿手就是對一切罪行絕口否認，一味死頂死撐，他這招有個名堂，叫“死雞撐飯蓋”！

好些政壇名人名字都與“冬菇”有關，大可以趁機宣傳，揚言願意把本身像冬菇美食佳餚一樣奉獻給選民，但求大家開心享用就好。當中計有：（1）“冬菇鵪腩”——以冬菇燜煮鵪鶉和牛腩，是種創新組合的Fusion菜。（2）“冬菇叻沙鯉”——用冬菇和鯉魚煮成開胃的叻沙，包你從未嚐過。（3）“冬菇炸腐乳”——把冬菇和腐乳一起用油來炸，雖然這兩種食材都是素食，但燒紅鐵鑊一炸之下，一聞到雙管齊下的冬菇香加腐乳香，即使未送入口，已足以令人猛流口水了。（不幸的是，這三朵“冬菇”這次大選全部都“衰咗”，結果齊齊“燉冬菇”！不過唯獨第三朵“冬菇”卻福大命大，居然“敗部復活”，依然有人“畀個官佢做”。也許這叫“冬”山再起，“菇”木逢春吧？）

勿請選民吃豆腐通心粉田雞

如果依照諾加茲蘭的說法，要用各種美食去引誘選民投票給自己的政黨，選用食品時就必須格外小心，切勿“開口着脷”講錯不適當的食料，那就弄巧反拙了。例如切忌獻議說請選民吃豆腐，選民會害怕吃到嘴裡淡出鳥來，選出的候選人就像方塊豆腐一樣，平平淡淡，無甚表現，這簡直就是“呃鬼食豆腐”！