正在摩洛哥召開會議的聯合國教科文組織（UNESCO ）週三同意將法國的長棍麵包列為非物質文化遺產。曾任法國文化部長的UNESCO總幹事阿祖萊表示，今次決定不單是表彰麵包，亦是認同手工麵包師的精湛技藝，希望這些工藝知識及社會實踐未來能繼續存在。UNESCO過去也曾把一些飲食文化或製作方式列入非遺名錄，如比利時啤酒文化、韓國泡菜製作法等。
