（威南26日訊）清早5時洗菜開灶烹食打包素食飯盒，淡汶英達花園居協婦女組展開一連九天的九皇爺誕“吃素食、做慈善”活動，首日賣出500份午餐飯盒，反應熱爆。
為了提高“吃素食、做慈善”的經濟效益，淡汶英達花園居協婦女組今日開始至10月4日一連九天，義賣九皇爺誕素食午餐飯盒為威南洗腎中心籌募活動基金。
由當地居民及一些朋友組成的素食義賣組，今天從清晨5點開始開廚切菜，6點半開始烹飪，7 點半賣早餐，8點半到10點包裝，10點過後送餐，忙碌到中午12點送完餐，過程順利有序，非常專業。
為了降低成本提高利潤，素食早、午餐飯盒都是他們親自烹飪，首日賣出500份午餐飯盒，超出原定每日200份目標。
婦女組主席鍾玉娥指出，考慮到有人贊助食材和用具，又找到有素食經驗的廚師指導，因此他們沒有和素食餐館合作，就這樣開始了自己的廚房。
“首日，我們動用了約30人力，大家都是義務幫忙，每人分組各自負責自己的工作，一波接一波，工作順而有序。”
她說，由於食材供應因素，該會每天最多只能做500份午餐飯盒，一些遲下定的，會因為原有的食材用完而臨時換菜單，希望定購者體諒。
婦女組顧問郭伊能指出，這次的義賣是以做慈善為出發點，原本想要當成精緻午餐盒價格來賣，最終開會決定把價格定在大眾化10令吉。
“這次活動還有另一個目的，是希望借這個機會，讓居民踴躍出來參與活動，激發他們的愛心和善心，把社會企業責任用在社區活動上。”
武吉淡汶區州議員吳俊益今早到義賣檔口巡視後表示，從這次素食義賣活動，可以看得出當地居民把睦鄰合作精神發揮到淋漓盡致，婦女組在這9天內放下手上的工作，親自下廚，大家自動自發出來幫忙，難能可貴。
“其實，很多社區在主辦活動都是因為居民反應不熱烈。但是這個社區每次主辦活動，可以看到居民團結精神，一起出來參與活動。”
他呼吁大家鼎力支持義賣會，讓慈善活動目的達成，為威南洗腎中心獻力。
