【頑啤主張】IPA的東岸西岸──果汁和香檳

過去十年間，Craft Beer久不久有新轉變出現，至於是不是新型啤酒就一定好過舊式，答案沒有明確是或不是，說到底啤迷要的是佳釀，而這一定程度上無關酒類型的新或舊。

進入2022年，從當初試着將個人對Craft Beer見聞想法寫出來至今，啤酒探尋之路不經不覺已超過十個年頭。

十年時間說長不長說短也不短，可以肯定的是，一路喝來除了個人喝酒歷程變化，Craft Beer潮流也出現不少更迭情況，從比如一些個人去過的亞洲城市瓶子店專賣吧的新開店或已結業，到比如影響力大到足以引領全世界風潮改變的新類型風格啤酒出現，這些年喝到的還有所見所聞都有值得一書之處。