吃东西明周刊副刊

【頑啤主張】2021最有印象啤酒清單──小結篇(下)

去年喝到的作品中,很有驚喜的是英國新釀坊Fallen Acorn的兩款,Kiss From A Rose是加入玫瑰花苞玫瑰果釀造的淺啤,Leave Town With An Orange則是以橙花和橙花蜂蜜提味的小麥啤酒,淺白易喝但都很有層次余韻。

兩期分別聊了去年喝過最有印象的黑啤/農場風格啤酒/比利時天然發酵酸啤,這期聊聊一些易喝性高類型啤酒,以及近幾年風行到讓很多新朋友都不知道IPA(傳統印度淡啤)是什麼的NEIPA(類果汁印度淡啤),最後還有幾款必須提及的其他類型酒。

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