意拍賣830克巨型白松露 港米其林餐廳47萬投得

意大利周日舉行拍賣會，拍賣一顆重達830克的巨型白松露，最後由香港一家米其林三星意大利餐廳主廚以10萬歐元（約47萬令吉）拍下。白松露跟黑松露不同，無法人工培養，意大利西北部和中歐部分地區是產區，而且只會生長在與它們共生的樹下方泥土裡、5到20公分深的地方，唯有經驗老到的獵人才能靠味道找到，可說是世界最難得的食材之一。