國際
北京冬奧菜單公布 每天供200道菜肴
奧林匹克冬季奧運會將於明年2月4日在北京開幕,中央廣播電視台特備節目《冬奧食堂》上周六公布了運動員菜單,一共有來自世界各地的678道特色菜品,每天提供200道菜肴在北京、延慶、張家口三個冬奧村,中餐與西餐的比例為3∶7。
此外,北京奧運賽事進行時適逢春節,為讓來自世界各地的選手能體會到屬於中國的 “年味”。在菜肴上,也特別提供北京烤鴨、餃子等,讓選手都能感受到屬於中國的年味。
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而為照顧不同口味、不同宗教的特定飲食需求,每餐都有一系列素食和清真菜式,也提供猶太潔食服務。
此外,因為防疫需求,也透過智慧化餐飲服務包括智慧保溫取餐櫃,讓人員能夠分流就餐;智慧引導機器人,提供咨詢、引導服務;餐廳每層亦設有空間除菌儀,人機分離,減少人員接觸。
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文/圖:互聯網
 
 
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