走进店里时,老板正全神贯注听着本地马来乐队的音乐。健谈的老板说:开门其实就是为了听音乐,一天能卖多少,也不在乎。这种做生意的态度,其实也是人生的志向,是令人羡慕的。 有段岁月,在廉价航空尚未出世的时代,逢长周末就搭车北上马来西亚和泰国作小旅行。黄金坊门口一排长途巴士公司,催促了多少次蓄势待发的青春之旅。对我们或由邻国南下新加坡展开新旅程的异乡客来说,这里都是奔赴远方的起点,或许因此黄金坊是一个极具旅行感的购物商场。 我们能由很多角度来欣赏黄金坊。建造于1973年,这座梯形的现代建筑物展示了建国初期的朝气和雄心,是七十年代建筑物的代表作之一。去年底市区重建局拟议保留黄金坊,不少人希望除了保留建筑物的特色,也应该留下小泰国的风情,包括建筑物门口香火鼎盛的四面佛等。 走入这个小泰国,就直接空降到微笑之国。一层设有多家泰国餐厅,而且座位都溢满到步行的空间,用餐时间一片喧闹,好像古早办桌的感觉,而且听周围食客交谈的口音和内容,其中不少是本地人。 充满泰国庶民气息 整座大厦,由气息到环境布局等都十分“重口味”,到处能闻到酸笋、腌制品和烧烤的味道,提醒你这才是泰国庶民的气息,朴实无华但生动。餐厅提供泰国各省的美食,一家为名Flying Pig的餐厅能品尝到10块钱(约30.80令吉)的螃蟹滑蛋饭。除了餐厅,商厦里还有不少的超市,售卖各种泰国水果,我偶尔会到这里购买长得很像枇杷,味道酸酸甜甜的芒果梅,搅成冰沙后,就是沁人心脾的泰国夏日。 二楼的鹏泰超市我很爱逛,超市内能买到泰式奶茶叶、口味独特的泰国零食、应有尽有的泰国调料,各种叫不出名字的蔬菜,甚至还有造型看起来十分诡异的干青蛙等。当过兵的新加坡人都体验过泰国蛇牌爽身粉的清凉,在这里你也能到找同样带有清凉感的蛇牌沐浴露和喷雾剂等产品。超市似乎扩充了餐饮部门,门口那家售卖泰国炸物的摊位依旧受欢迎,现做现炸的马铃薯球香脆酥软好吃,其他小摊还售卖经典的泰式快餐和小吃,如泰国船面、泰式香肠和难得一见的蟹肉叻沙等等。 开店为乐趣 不在乎赚多少 黄金坊的底层,有条幽谧的通道,能通往隔壁的黄金大厦。这像是以不同形状积木堆砌起来的建筑物,落成于1975年,也是一栋越看越顺眼的现代老建筑物。购物中心内十分萧条,大部分人都是直奔顶楼放映艺术片的Projector戏院,或到底层寻找美食,但其实这里有好几家忘记了世界上还有时间的小店值得逛逛。 只有周末才开的无名唱片店,躲在一般人都不会经过的角落,店里像一家小型的唱片博物馆,墙上到处挂满唱片,最高一排最为昂贵,是邓丽君在Polydor时代出的唱片。 走进店里时,老板正全神贯注听着本地马来乐队的音乐。健谈的老板说:开门其实就是为了听音乐,一天能卖多少,也不在乎。这种做生意的态度,其实也是人生的志向,是令人羡慕的,再也无法在租金昂贵的购物中心找到。购物中心里还有不少这些似乎不在乎赚多少钱的老者,制鞋子的缝衣服的,用手慢慢完成手上工作。他们专注于工作或是要打发一些退休时间或只是要满足一部分的老顾客,或只是单纯的,那其实是他这一辈子只懂得做,也做得好的事。 (老牌购物中心.下篇) (文/ 圖:葉孝忠)