調味料5月漲價20%‧每瓶醬油起RM1.30

（檳城）由於調味醬料的製作原料漲幅驚人，經全國醬油廠商週一（4月26日）召開會議後已一致通過，全國的各項調味醬料包括生抽、老抽、豆醬、甜醬、辣椒醬、海鮮醬、羅吔醬、醋及酸梅醬等，將在5月1日一律漲價15至20%。

檳吉玻醬油同業公會主席梁景輝今日（週二，4月27日）接受《光明日報》訪問時說，全國現有的300家醬料廠商在會議後，已一致決定調整各品牌生抽及調味醬料價格，漲幅視大小瓶裝和品牌而定，但一律在15至20%之內。每瓶650毫升的生抽價格將從現有的6令吉50仙漲至最高7令吉80仙，至於老抽則將從7令吉50仙至8令吉調整至最高9令吉60仙。

他說，原料價格、包裝、瓶子製造、紙皮、人工、運輸等費用都在短期內提高，廠商實在難以負荷，因此，他們才會作出調高醬油價格的決定，對抗成本的高漲。

廠商統一漲幅

他補充，印尼工人的人頭稅如今也要7000、8000令吉，單單從印尼、泰國引進的木薯粉也因供應不足而從原有的每公斤1令吉10仙漲至1令吉70仙，而在調味醬料中用量佔至少30、40%的白糖也同樣喊漲，甚至缺貨，造成廚房內的多樣調味料如生抽、老抽、豆醬、甜醬、辣椒醬和酸梅醬等價格也受影響。

他指出，早前他們是建議生抽及老抽價格漲幅介於20%至30%，而其它醬料則是15至20%；但經商討後，廠商決定全部統一漲幅，即15至20%。

“此外，一些烹飪的附屬品如充當冷盤或浸泡用途的酸姜片、蕎頭等也是有調整，幾乎是廚房內的調味料都在漲價。”

他說，雖然醬油廠商將在5月1日全面調整調味料價格，但還未清完舊貨的零售商還是可以以舊價格優待顧客。