因為新冠病毒出現在2019年年底，那時候全世界的華人已經做好農曆新年的準備。我們幸好跳過那一年的農曆新年。不管如何，人們一早從疫情爆發以來，就在推測今年的團圓飯肯定是有點不一樣的。除了中國，我們是不能像往常一樣慶祝農曆新年了。
今年的團圓飯是和往年不一樣的。不一樣到什麼程度呢？這倒是頗令人期待的。
這個變化的程度是從飯局的大小當標準？抑或飯局的價格來分等級？我們找出幾個代表做調查，獲取出乎意料之外的答案。
自從團圓飯以包餐的格局出台，許多人都願意以包餐的形式交給適合的餐廳去處理。儘管餐價稍微高，也有顧客光顧。受訪者並不在乎。一年一度，何必計較呢。不少人因為裁員，因為過去是在餐館服務，因此也來參加一份，競爭激烈，一桌6人菜餚竟然只需要250令吉。還有一家著名餐館6人食用只需350令吉，其中還有名菜海參一條，實在便宜。看起來喜歡外食的朋友越來越多，這是什麼原因呢？
根據觀察，箇中原因：
1.便捷。只要根據餐牌就能吃到餐館的食物；
2.便宜。打包食用不另加收費；
3.食品依舊；
4.不必顧慮泊車。
檳城原來是聞名世界的城鎮，自從政府實行MCO之後，生意一落千丈。是時候革新制度，允許食肆採用新觀念吸引顧客。
幾家大酒店轉身可見一斑
檳城靠的是老檳城的努力才有今天的名氣。我是說，檳城特色的成就靠的是有累積經驗的提拔，才有。因為這樣，他們的食物本來一點名氣都沒有。待到成功，檳城的小食就各具特色，不得混淆。所以暹路的炒粿條就是暹路的炒粿條。老虎的就是老虎的。他們是以名氣和時間換來的。
民以食為天，好像檳城這樣一座城鎮，如果沒有著名的食物撐腰，不久佳茗將沉溺時間的河。檳城能夠享有著名的食物名氣，主要靠的是老檳城的努力才有今天。
檳城小販就是有這樣的實力，才能夠在短暫的時間內接受大酒店的挑戰而面不改色。事實上，如今狀況，小販更易轉身。不久前幾家大酒店轉身就可見一斑。
（光明日報／評論．作者：小黑）
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