
(吉隆坡2日訊)雪州唯一且是全國最大型的宰豬場的50名工人確診冠病,因此,從即日起關閉至本月9日,而若此事造成豬肉供應不足,或引發豬肉漲價問題。
馬來西亞豬肉商總會總會長周寶源引述消息說,50名工人確診後,該宰豬場即從周二起開始停止宰豬,直至本月9日。
他披露,該屠宰場每天屠宰2000多頭豬,但這些豬只並不是全部來自雪州,有些豬只是來自其他州屬,包括霹霹,隨著屠宰場關閉,他們必須把有關豬只運到其他州屠宰。
“只要有獸醫局發出通行證,生豬就可被運到其他州屬的宰豬場宰殺,但得考量到其他州的屠宰場有無足夠人手應付需求。”
他指出,近打宰豬場周二也屠宰了來自霹靂一帶養豬場的300多頭豬,而這些豬只被宰殺後都會被運往雪隆區。
“檳城、馬六甲、柔佛一帶都設有宰豬場,但最靠近雪隆的應該是近打宰豬場,所以,在雪州宰豬場關閉期間,暫時需由別州的宰豬場宰殺這些豬只後,再把豬肉運進雪隆,以應付雪隆區這幾天的豬肉需求量。”
影嚮雪隆90%溫體豬供應
隨著雪州最大型屠宰場需關閉消毒至少一個一周,預料將影嚮雪隆90%的溫體豬的供應鏈,這除了將引發豬肉漲價問題,同時,農历新年前夕也可能出現溫體豬肉供應不足的情況。
據悉,該大型屠宰場從周一起暫時關閉消毒,至於何時會重開,則胥視當局通知。
雪隆一帶的豬肉販已接獲該屠宰場暫時關閉的消息。
雪蘭莪暨聯邦直轄區屠業行主席李炳福說,隨著該屠宰場關閉,將造成雪隆豬肉供應短缺。
“該屠宰場是雪隆唯一,也是國內最大一間屠宰場,每天可宰殺3000多頭豬,最高記錄是一天可宰殺4000頭豬。”
他指出,該屠宰場平日供應雪隆區超過90%的溫體豬肉,同時也供應豬肉給其他州屬包括森州、馬六甲等,如今已近農历新年,又遇到屠宰場需關閉多天,相信將造成豬肉供應受影嚮,並可能引發溫體豬肉供應不足、豬肉漲價的情況。
“至於豬肉販周三還能否開檔,則胥視豬肉販還有沒有豬肉存貨,如果沒有豬肉存貨,顧客可能就得暫買冷凍豬肉。”