好读副刊

【住家風景】餅

因為少吃,能吃的時候就覺得非常難能可貴,一小塊餅乾都要慢慢吃,夾心餅乾要先把餅吃掉一片,剩下的一片有內餡,從外面小心地咬掉沒有內餡覆蓋的部分,最後才享受內餡覆蓋區域,硬是把一塊餅乾吃出法國甜點的感覺。

往年過年前很多人販售年餅,今年一開始就沒有萬象更新,仍被去年疫情的陰影籠罩,本來可以靠佳節來臨整頓一下經濟。可是第三波疫情來勢洶洶,醫療體系瀕臨崩潰,最終政府宣佈疫情嚴重的州屬實施行管令,大家得勒緊褲頭過年,也不能互相拜訪,相信今年購買年餅的人只減不增。

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行管令宣佈前幾天到處謠言四起,儘管有了經驗但是還是很多人擔心物資短缺,年餅可以不吃,平日常吃的餅乾乾糧等就得囤貨,於是超市、菜市場等熱鬧得好像年三十晚就在明天,大排長龍。餅乾是搶手貨,不能堂食的日子,麵包梳打餅是最方便的早餐,梳打餅配咖啡或美祿都可以填飽肚子又不費工夫。

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