【頑啤主張】讓啤迷皺眉頭的啤酒狀況

理想世界中，啤迷當然想只喝到具備一定高水平啤酒，但現實不會那麼完美，就算在被普遍視為美味啤酒所在的Craft Beer世界中也有相當多不盡理想的釀品。

對啤迷來說，釀得好的Craft Beer是液態美食，能在啤酒中品嚐到不同風味層次各種美味是啤迷樂此不疲主要動力，但就像美食那樣，啤酒當然有好喝或一般般或難喝的情況，造成區別原因不少，從釀酒師功力到選擇釀酒用料組合到釀造過程到時間工序等因素，都可能對啤酒最終風味表現帶來很大影響。

理想世界中，啤迷當然想只喝到具備一定高水平啤酒，但現實不會那麼完美，就算在被普遍視為美味啤酒所在的Craft Beer世界中，也有相當多不盡理想的釀品。