3年少卖40亿包 泡面正被中国年轻人抛弃

（北京22日综合电）中国泡面市场正经历最冷寒冬。世界速食面协会（WINA）的资料显示，中国（包含香港）泡面市场消费量由2020年历史巅峰的463.6亿包，跌至2023年的422.1亿包，3年锐减超过40亿包。2025年第2季，泡面行业销售额下跌8.9%，曾经的国民速食，光环渐渐褪去。

中国年轻人为什么不爱吃泡面了？中媒报道不约而同提到外卖普及与预制菜兴起，年轻人开始抛弃“一桶不够吃，两桶吃不完”的泡面；网友说，“6块钱（人民币，下同，约3令吉50仙）能点一份有肉有菜的外卖，谁还花15块（约9令吉）买轻奢方便面？”

与此同时，中国泡面也越卖越贵，让不少消费者打了退堂鼓。

报道引述快消品行销专家张继维指出，随着生活水准的提高，消费者更加注重饮食健康，这在一定程度上也压缩了泡面的既有市场。另一方面，外卖平台的快速发展让消费者能够方便快捷地购买到各种现做的热食，这些食物在口感和新鲜度上都优于泡面，而且价格也逐渐变得具有竞争力。

食品产业分析师李伟表示，不是年轻人抛弃了泡面，而是泡面没有跟上年轻人，新生代消费者愿意为28元一杯的精品咖啡买单，却对5元以下的传统速食面兴味索然。