3友族舌尖上暖心家鄉醬料欲進軍國際

2020-05-26

（怡保26日訊）廿載的友誼難能可貴，更難得的是，3名不同膚色的青年男女，憑著對美食的熱愛，而於一年前開啓售賣家鄉醬料的創業之路。

43歲的陳愛玲（譯音）與46歲丈夫葛文，偕同44歲好友羅米阿馬里共同創業，這個主打家鄉醬料的品牌名為“SnugFood”，希望自家品牌的醬料不止暖心暖胃，也能變化出不同的美食。

羅米阿馬里也是馬印航空機師；他在憶述這段創業之路時坦言，動用儲蓄創業的他們一度想放棄，但最後還是堅持下來。

如今，SnugFood不止在馬來西亞電商購物平台上架，甚至已出口到新加坡。

談起創業初衷，羅米阿馬里對馬新社說，居住在檳城的陳愛玲是創辦人，她認為醬料是廚房的好幫手，不僅省時，最重要是可讓人們品嘗到家常菜的味道，因而毅然創辦這個品牌。

“她需要經營生意、照顧家庭，這是事業女性的寫照，因此我們3人想開創適用於烹煮各種美食的醬料。”

SnugFood於去年開始售賣4種醬料，即配椰漿飯的叄巴醬、沙爹醬、檳城福建面醬料，以及醃制牛肉或雞肉的檳城沙爹醬。

雖然只是4種醬料，但仍可變化出不同美食，羅米舉出數個顛覆傳統醬料烹調料理的例子，包括叄巴醬可用來煮魷魚，檳城福建面醬也可用來炒飯。

SnugFood放眼本地及國際市場，產品目前已在新加坡的30多間零售店售賣，羅米阿馬里坦言，一家位於巴林的公司也有意引入中東市場。