11人食物中毒1死‧“禍首”雞腿魚送化驗

2008-06-06

（柔佛‧古來）因食用雞腿魚而食物中毒入院的兩戶家庭共11人，除了76歲老婦劉織秀嚴重中毒而不治，其他人的病情已穩定，獲准出院。事主接獲新山衛生部的聯絡後，已拿出冰櫃中剩餘的雞腿魚給當局化驗。

事主余世昌指出，跟他同住的母親劉織秀生前並沒有其他病痛，因此他們懷疑母親中毒而不治的最大嫌疑是雞腿魚。

“我們一家六口週二（3日）晚上約7點吃過晚餐，大概兩小時後，就有4人感到不適，3歲的兒子還出現發燒現象。”

他的妻子鍾麗芬（34歲，秘書）也說，她的身體狀況已有好轉，但還是會感覺暈眩，不能走動太久，否則會想嘔吐。

“醫生說，如果我超過48小時手腳沒有出現麻痹的狀況，就可以出院，所以我跟兒子余翰霖今天（週四，5日）可以辦理出院手續。”

四肢無力暈眩想吐

她補充，家婆近期都比較喜歡買這類1公斤約9令吉的雞腿魚，近期買回來的魚都比較大隻，肉也比較硬。

此外，古來新港新村村長郭錦運、岳父母及一對子女則於週一（2日）晚上7點多也是食用了雞腿魚後，晚上9點多一家人開始感覺不舒服，岳父母及子女出現手腳麻痺、四肢無力、暈眩症狀。

郭錦運食用少量雞腿魚而無事，他在晚上約11點45分把家人送往古來政府醫院。岳父母入院3小時後獲准回家休息，子女則留院一天並於週三（4日）下午出院。

郭錦運說，女兒的情況已大致轉好，兒子的雙腳仍顯得較無力。女兒週四也接獲衛生部官員的電話，當局將到他們家檢查。

新山衛生局官員指出，當局已接獲公眾吃了雞腿魚後中毒的案例，不過他沒有透露案例的實際數字，只是籲請公眾不要再食用疑似河豚類的魚隻。

雞腿魚就是河豚

新山小商公會總務許炳正指出，其實雞腿魚就是河豚。河豚有很多種，有黑色的、褐色的、斑點的，在本地市面上看到的是長身型的河豚。

他說，河豚味道鮮美卻身藏劇毒，一般是沿岸捕魚人家食用的，因為河豚趁新鮮處理，不易散毒。牠的毒主要在肝和膽，處理時必須很小心。雞腿魚3年前才開始普及市面，因為價格便宜，味道又好，所以很快就被消費人廣泛食用。

他披露，漁人在處理它時，把魚頭內臟一起拔除，一定要很乾淨。在日本，處理河豚的廚師必須擁有專業執照，但是在日本還是有食客吃河豚而死。

他說，一般魚販拿到河豚時是放在魚箱裡，一隻隻慢慢處理，有時已經不新鮮了，這是非常危險的。

他強調，雞腿魚必須切除大部份的魚身，只剩下尾端，通常1公斤的雞腿魚處理到最後淨肉就只剩下300公克。