11人食物中毒1死‧“禍首”雞腿魚送化驗

(柔佛‧古來)因食用雞腿魚而食物中毒入院的兩戶家庭共11人,除了76歲老婦劉織秀嚴重中毒而不治,其他人的病情已穩定,獲准出院。事主接獲新山衛生部的聯絡後,已拿出冰櫃中剩餘的雞腿魚給當局化驗。

事主余世昌指出,跟他同住的母親劉織秀生前並沒有其他病痛,因此他們懷疑母親中毒而不治的最大嫌疑是雞腿魚。

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“我們一家六口週二(3日)晚上約7點吃過晚餐,大概兩小時後,就有4人感到不適,3歲的兒子還出現發燒現象。”

他的妻子鍾麗芬(34歲,秘書)也說,她的身體狀況已有好轉,但還是會感覺暈眩,不能走動太久,否則會想嘔吐。

“醫生說,如果我超過48小時手腳沒有出現麻痹的狀況,就可以出院,所以我跟兒子余翰霖今天(週四,5日)可以辦理出院手續。”

四肢無力暈眩想吐

她補充,家婆近期都比較喜歡買這類1公斤約9令吉的雞腿魚,近期買回來的魚都比較大隻,肉也比較硬。

此外,古來新港新村村長郭錦運、岳父母及一對子女則於週一(2日)晚上7點多也是食用了雞腿魚後,晚上9點多一家人開始感覺不舒服,岳父母及子女出現手腳麻痺、四肢無力、暈眩症狀。

郭錦運食用少量雞腿魚而無事,他在晚上約11點45分把家人送往古來政府醫院。岳父母入院3小時後獲准回家休息,子女則留院一天並於週三(4日)下午出院。

郭錦運說,女兒的情況已大致轉好,兒子的雙腳仍顯得較無力。女兒週四也接獲衛生部官員的電話,當局將到他們家檢查。

新山衛生局官員指出,當局已接獲公眾吃了雞腿魚後中毒的案例,不過他沒有透露案例的實際數字,只是籲請公眾不要再食用疑似河豚類的魚隻。

雞腿魚就是河豚

新山小商公會總務許炳正指出,其實雞腿魚就是河豚。河豚有很多種,有黑色的、褐色的、斑點的,在本地市面上看到的是長身型的河豚。

他說,河豚味道鮮美卻身藏劇毒,一般是沿岸捕魚人家食用的,因為河豚趁新鮮處理,不易散毒。牠的毒主要在肝和膽,處理時必須很小心。雞腿魚3年前才開始普及市面,因為價格便宜,味道又好,所以很快就被消費人廣泛食用。

他披露,漁人在處理它時,把魚頭內臟一起拔除,一定要很乾淨。在日本,處理河豚的廚師必須擁有專業執照,但是在日本還是有食客吃河豚而死。

他說,一般魚販拿到河豚時是放在魚箱裡,一隻隻慢慢處理,有時已經不新鮮了,這是非常危險的。

他強調,雞腿魚必須切除大部份的魚身,只剩下尾端,通常1公斤的雞腿魚處理到最後淨肉就只剩下300公克。

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