1公斤470元 樟宜機場網售去殼貓山王

記者上網查詢發現，商品僅限出境旅客購買，可先在網站預訂，到機場取貨後帶上飛機，榴槤運用英國的密封技術“去味”。

據悉，這個商品上週五上架，記者聯系上榴槤供應商“128榴槤”，負責人何書賢（35歲）指出，一公斤裝指的是去殼榴槤，可確保長達24小時不變質，在冰箱冷藏可保存半年。

他透露，團隊為了這次跟樟宜機場的合作，花了至少3個月時間研發，使用深度凍結的保鮮技術，把果肉的水分子隔離，最大的困難就是在不使用防腐劑的情況下，不損壞榴槤的肉質也仍能保鮮。

“我們整個研發和測試過程花了兩萬多元，‘犧牲’了1000公斤的榴槤。”

何書賢透露，網上售賣的榴槤不受季節影響，每天會準備100公斤供出售。

密封包裝氣味不外洩

密封包裝設計講究，防止“調皮”顧客當場打開來吃。

何書賢提到，密封包裝相當穩妥，一方面是為了確保旅途中榴槤的氣味不會外洩，另一方面也是避免旅客在機場內，徒手打開來吃。

“機場內過了安檢區，一般不能攜帶剪刀等利器，這也確保他們在下飛機前無法打開榴槤包裝。”