馬珪福：價格普及化‧建議燕窩取代魚翅宴客

（吉隆坡20日訊）馬來西亞燕窩業行動委員會主席馬珪福指出，我國燕窩品質優良，加上淨燕出口受阻導致燕窩價格趨向普及化，是普羅大眾皆有能力品嚐的珍品，因此建議消費者在宴客時選擇更具營養價值和環保的燕窩取代魚翅；除了吃得健康，也可協助推廣本地燕窩。

他週五在馬來西亞燕窩業行動委員會舉辦的媒體感恩宴上致詞指出，2010年爆發燕窩課題，燕窩業者陸續站出來維護同業利益，而淨燕出口的課題也登上各大報年度10大新聞。

他說，淨燕出口的課題直接影響全國300萬名從事燕窩業者及8萬間燕屋經營者，因此獲得媒體關注和報導。

他笑稱，由於淨燕出口受阻的問題，導致燕窩日漸普及化，他鼓勵消費者趁機品嚐燕窩或購買燕窩送禮。

推介7燕窩菜式

受詢燕窩售價昂貴及中上階級人士才有能力食用的上品問題，馬珪福聲稱，目前酒樓平均每桌10人的菜單也要上千令吉，而擁有一、二道菜餚是燕窩的菜單也是同等價錢，他認為消費者普遍上都有能力享用“燕窩宴＂。

馬來西亞燕窩業行動委員會顧問駱榮福指出，雖然淨燕還未正式獲准出口，但經過他們的努力及媒體大力報導後，政府已經感到壓力，而有意壟斷市場者也為此有所顧忌。

他坦承，雖然他們爭取95%淨燕出口的成功率看似很渺茫，但他相信業者們的努力不會白費，他們會繼續努力。