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食肆獲准6am營業首天 生意沒有劇增

(太平28日訊)食肆今日開始獲准早上6時開始營業,不過由於許多顧客仍不知曉營業時間已提早,或已習慣在8時才外出購買早餐,因此生意並沒有劇增。至於小販們,也對政府的宣佈表示歡迎,並認為有助提高生意額。

不夜天公市經濟飯檔東主黃文利受訪時說,他今日清晨4時許便到檔口準備菜肴,以便在6時開檔營業。

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黃文利:生意增加約20%。

他表示,在未落實行管令之前,其經濟飯檔在清晨5時許便營業,而在全國封鎖期間,只能在早上8時才營業,因此流失一些顧客。

他指出,提早至6時營業是正確的作法,因為許多上班族須提前購買經濟飯菜,用餐後才去上班,8時才營業已錯失了黃金時機。

“今早6時開檔後,便有一些顧客陸續前來光顧,生意也比全國封鎖期間提升約20%。”

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不夜天公市主任王詩榮說,提早營業對業者會帶來方便,但今天可能是第一天,生意並沒有太大的好轉。

王詩榮:首天生意沒多大好轉。

他指出,自行管令落實以來,小販的生意便因為沒有旅客而嚴重受到影響,平日都只是一些老顧客光顧而已。

“提早至6時營業確實方便上班族購買早餐,但並無法大幅度提高生意量。”

拉律峇登綜合公市小販中心咖啡檔主班億來說,提早讓小販營業是正確的作法,可以讓工作者有時間打包早餐,對小販的生意也有所幫助。

班億來:提早營業是正確作法。

他指出,6時至8時是早市小販的黃金營業時間,8時過後人潮便會減少,因此在全國封鎖時,小販流失了許多的顧客。

“今天的顧客會較昨日多了一些,但由於無法堂食,小販的生意仍是慘淡經營。”

鮮煮粉檔東主黃美雲說,今天是第一天允準早上6時營業,許多顧客可能不知曉,因此小販中心在6時許也相當冷清。

黃美雲希望時間調整後能吸引顧客前來光顧。

她表示,一些顧客可能已習慣了早上8時才來購買早餐,惟無論如何,希望在時間調整後,會吸引更多上班族前來光顧。

咖喱面檔東主林福順說,提早營業可以避免顧客在8點時蜂涌至小販中心,增加了染疫風險,而且也會遭到執法人員的取締。

林福順:對業者及顧客皆方便。

他表示,早上6時營業讓業者有更充足的時間準備食材,對趕著去工作的顧客也方便,是正確的措施。

 

 

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