食用色素红色3号恐致癌 美FDA禁食品添加

（华盛顿16日讯）美国食品暨药物管理局（FDA）宣布禁止将俗称“赤藓红”的食用色素红色3号用于食品。早在1990年，FDA就曾以有致癌风险为由，禁止将食用色素红色3号用于美妆用品。

食品安全人士于2022年提出请愿，敦促FDA撤销食用色素红色3号的许可；红色3号能让糖果、糕点和酒渍樱桃呈现鲜红色。

FDA表示，一些研究发现红色3号会使实验室老鼠罹癌，出于“法律问题”採取此行动。食品製造商须于2027年1月前将红色3号从产品中移除，而药物製造商则有多一年宽限间，以寻找替代物品，至于进口货品亦需符合新要求。