明周刊副刊

【顽啤主张】IPA果汁化:Yes or No

本报特约•CT Blog•cttai.blogspot.com

传统印度淡啤以啤酒花苦味(比如柑橘、松树、青草等)为主导,

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而类果汁印度淡啤则是以充沛特出的热带水果和柑橘风味带出啤酒花的鲜香甜苦为主轴,两者是截然不同的层次。

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