青草巷後方好風光 一英畝菜田 綠油油

草地下藏石头

采访当天，傅德发身穿T恤短裤，头披一条小毛巾再戴上草帽，在烈日下挥汗打理小菜园。虽然已70岁高龄，但他老当益壮，拿起锄头似乎丝毫不吃力，不停地在挖土和松土。

“以前的这块地就像旁边的日本花园一样，地上一片绿油油。但是当我往里头扒挖时，才发现绿草下的土壤很硬，还常挖到硬绷绷的石头。”

同样也是在青草巷居住多年的陈双安说，该区名字青草巷（Green Lane），顾名思义这里在早年是一片绿意盎然的菜园，很多居住该区的居民都是种菜维生的。

他推测，草地下藏有大量石头，很大可能是当年在大肆兴建排屋后，建筑工人把剩余的建筑物料埋在地下。

为使土壤更肥沃，傅德发用手推土车从住家附近搬泥土到小菜园，还有到附近的咖啡店收集咖啡渣、茶叶渣、水果皮和腐烂的蔬菜，同时也购买鸡粪来施肥。经过一番努力，蕹菜、羊角豆和小辣椒就在小菜园里茂盛成长起来。

世代種田 抽河水灌溉蔬菜

傅德发从小就跟着家人一起种菜，如今住家周围依然种了许多蔬菜和果树。

“来！去我家看一看我种的蔬果！”他带领陈双安、记者和摄记从日本花园越过马路，走到对面的排屋。再沿着角落间排屋旁的一条小径走到排屋后方，原来那里还有比会所前的小菜园更大一些的菜园，种着各种蔬菜和百香果树。

“你们看，这里的土壤多肥沃啊！用这类土种的菜长得多茂盛啊！”他蹲下用手抓了一把土之后说道。

在他引领下，一行人再走过几间由木板和锌板搭建而成的老房子后，眼前出现更加大片的菜园。

大菜园里的菜畦整齐地排列着，多名农夫在菜园里穿梭，有者忙着打理畦上的菜，有者忙着松土。如此一大片绿油油的菜园风光，很难让城市人相信它就在住宅区后方。

曾有一座养鸡场

从大菜园遥望远方，不远处有一座依山而立的华人墓园。由于大菜园距离车水马龙的大马路有一段距离，因此交通穿梭的噪音与此地无关，倒是听见农夫之间相互问候道早安的话音此起彼落。

“当前方还没有兴建排屋时，这里就已经是农地。这一大片菜园占地大约一英亩，如今在菜园四周还住着大约10户务农人家，家族几代都下地种田。

“以前，菜园旁还有一座养鸡场，农夫常到养鸡场取鸡粪来为蔬菜施肥。后来养鸡场被拆除作其他发展，菜园则依然如故，农人继续耕作到如今。”从小在这一区长大的傅德发，概述这土地历年来的演变。

“水源不成问题。这里的农夫使用抽水泵把大菜园旁的一条小河水抽上来，然后利用洒水器为蔬菜浇水。从以前到现在，这条小河都可以见小鱼游来游去，由此可见这条河并没有遭受严重污染，依然可用来浇菜。如果河水肮脏，小鱼根本无法生存。”他指着小河说。

“农夫会在早上约9时为蔬菜浇水，然后傍晚时分再浇一次。如果下雨，那就省下工夫，无须浇水了！”

黃梨種了兩年 方見成果

我们一行人再继续跟着傅德发沿着小径走过几间老房子。当地老房子周围都没有围上篱笆，家家户户都在住家周围种了各种蔬菜和花朵，让人仿佛游走在一座菜园兼花园合并的园地。

走着走着，终于走到傅德发的家，侧边是一条马路，路旁有一条水沟。他在水沟旁的一块小空地种了木瓜、甘蔗、杨桃、羊角豆、蕹菜等寻常蔬果。

“以前，这块地也有很多石头，我便不停地挖土和翻土，还到别处挖来肥沃的土壤，然后勤力施肥，如今才有所收获。”

傅德发的住家前还种了几株黄梨，已结出硕大的果实，那是他辛勤耕种两年后，才取得的丰盛成果。

閒來無事種菜 強身健體

除了农夫，傅德发也曾经从事其他行业，包括卖面小贩和德士司机，但他对农耕始终未减兴趣，闲来无事就种种菜。

“我当德士司机有30年，近年因电召车服务崛起，加上两年前新冠疫情爆发后，游客锐减，导致我没有乘客可载送。若一直在家无所事事，会很辛苦。于是，这段日子里我有了更多的时间和精神来种菜，也协助打理会所前的小菜园。”

他在小菜园里忙进忙出，一会儿用手推土车搬土，一会儿又为蔬菜浇水，却没有喊累。“我也把耕作当成运动，空闲时也经常做伏地挺身，多运动有助于增强免疫力，生活更健康。”

陈双安是一名医生，平日忙着悬壶济世，业余时间他也在家中栽种蔬菜，并在傅德发的指导下，增进了不少农耕知识。

他希望借由在会所前打造小菜园来鼓励居民响应城市农耕生活，在住家种菜。如果有人有意学习种菜技术，他们都乐意分享。该会也计划未来举办周日市集，以便宜的价格卖菜给该区居民。