霹衛局4日至27日靈犬行動查食品安全

2018-02-09

（怡保8日訊）配合農曆新年到來，霹靂州衛生局從2月4日至27日展開靈犬行動（Ops Gou），目的是檢查市面上的食品，以確保可以安全食用。

霹靂州行政議員拿督馬漢順今日上午率領衛生局官員前往柯士文路一帶的食品店展開檢查，以了解商家售賣的商品是否符合條規，並取走超過10種樣本，包括包裝咖啡、餅干、肉干等等化驗。

取走逾10樣本化驗

他過後在記者會上指出，他們從禮籃中取出食品檢查是否有標籤、逾期等等，以確保符合1983年的食品法令和1985年的食品條例。

這項行動也分兩個階段展開豬肉樣本監督工作，以檢查是否含有長肉劑，首個階段是在2月4日至7日；次階段是在2月25日至27日。

馬漢順透露，衛生局每年都會檢查市面上的加工肉產品，包括化驗肉干樣本，今年共檢查了8個樣本，並無違例。從2015年至今所檢查的樣本當中，都沒有違例。

他強調，衛生局關注製作加工肉類和麵類的安全性，並促請業者遵守條例。

“硝酸鹽和亞硝酸鹽是製作肉類食品中使用的的防腐劑，在1985年食品條例147條文下，這類物質總含量不能超過每公斤200毫克，違例可被罰款不超過2萬令吉、監禁不超過5年，或兩者兼施。”

馬漢順聲言，市場上售賣的黃麵和粿條是否含有防腐劑如苯甲酸、山梨酸和磞酸，令人關注。在1985年食品條例中，麵、米粉、叻沙麵、河粉等等不可含有防腐劑，違規可被罰款最高2萬令吉或監禁5年。

另一方面，根據霹靂衛生局發佈的資料顯示，在食品安全監督方面，衛生局在2017年充公了1148種，總值2萬4703令吉的違例食品，觸犯1983年食品法令及1985年食品條例包括沒有標籤，逾期或食品包裝損壞。

出席者包括霹靂州衛生局長哈山、副局長梁少芳和威魯。