（巴生3日訊）百物上漲已明顯開始將民眾壓得透不過氣，各種熟食原料“漲勢”未見紓緩，餐飲業界對漲價與否進退兩難。為此，雪隆販商公會聯合會促請政府勿忙於搞政治，請把焦點放在控制物價上，從根源著手“拯救市場”，避免食材原料一再暴漲！
同時，雪隆販商公會聯合會也呼籲政府勿再其他方面加重小販的負擔。
該會昨日召開記者會上說，大部分的食材連環漲價迄今未有舒緩的跡象，但已調漲熟食價格的小販，再面對食材又漲價的情況，不敢再調高價格。
他們說，販商在大型超市的競爭、原材料漲價及顧客謹慎消費下，也面對顧客大量減少，生意額大受影響。最無奈的是，地方政府執法人員還要過度執法、將早夜市小販的逼得透不過氣來。
他們說，也有公市在面對租金和高昂的水費的情況下，還要面對即將上漲的泊車費，有關收費不合理，恐會嚇跑顧客，因此他們只是希望政府可以出手相救，勿每天都在搞政治，多關注人民的需求。
出席者包括該會會務顧問陳秀溪、杜來發、副會長鍾偉強、財政郭文濱及總務張雲軒。
雪隆販商公會聯合會會長陳聯發說，飲食業者在面對原材料爆漲的情況下，本錢不斷的提高又不敢調漲食物售價，只能縮小物分量，可若原材持續上漲，最終也得漲價。
他希望政府設法控制物價，避免食材原料一再暴漲，進而影響餐飲業的成本。
雙溪威梳邦各行業公會秘書鄭永明則說，巴剎的人潮已經大大減少，至少已少了30%。希望政府體恤人民，從根源著手以控制物價。
梳邦及八打靈再也流動夜市小販公會主席黃福全披露，以往夜市越夜越多人，可現在大約在夜晚8時、9時，小販被迫提早結束營業。保守估計，一些夜市小販的生意下降了40至50％，非常慘淡。
不僅如何，還要面對執法人員過度執法的壓力，如執法組、衛生組及執照組一天內分頭出動3次，讓小販受不了。
熟食起價主因 冀擬策應對豬肉價飆漲
雪隆販商公會聯合會投訴局主任潘國全指出，其中造成華裔攤檔熟食漲價的主要原因，是節節攀升的豬肉價格，如果小販將冷凍豬肉取代新鮮豬，也會導致食物失去風味，因為其味道和工口感有差。
每逢佳節雞肉、羊肉、牛肉都會列為統製品，唯獨豬在農曆新年期間，沒有列為統製品，所以政府不應該厚此薄彼，否則熟食小販也難頂，最終不是自行吸納，就是被迫漲價，把漲幅轉嫁給消費者。
他認為，小販務必要將價格張明顯處，避免引起爭議。
甲洞區小販商業公會副主席鄭成隆說，華人攤位熟食漲價主因與豬肉多不了關係，豬肉漲價幅度離譜，已經超過一倍，所以希望政府在這方面給予協助。
他也建議同行可以嘗試“關愛套餐”或是薄利多銷，通過更合理價格，來藉以此增加生意量。