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重276公斤日本金枪鱼卖580万令吉 史上第二高

(吉隆坡16日讯)信不信由你,一条蓝鳍金枪鱼在日本的售价,竟然可媲美超过一辆的顶级豪华轿车或跑车?

据星报集团旗下网媒《Kuali》报道,今年年初在日本东京丰洲鱼市场举行的“初市”新年传统金枪鱼拍卖会,一条重达276公斤的巨型金枪鱼以580万令吉的天价成交,引起全球轰动。

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报道表示,这条金枪鱼由米其林星级寿司餐饮小野寺集团买下,成为日本拍卖史上第二昂贵的金枪鱼。

供星洲网:重276公斤日本金枪鱼卖580万令吉,史上第二高
日本东京丰洲鱼市场拍卖会的盛况。(nippon.com日本网图)

“若与2019年的纪录相比,当年一条重278公斤的金枪鱼以1274万令吉的高价售出,买家是知名寿司连锁店寿司三昧的老板木村清。这次交易使其成为全球最昂贵的金枪鱼,该纪录至今已保持了6年。”

报道强调,金枪鱼拍卖不仅关乎价格,更是一种文化与象征仪式,被认为能为企业在新的一年带来好运与兴旺。

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“今年的首场拍卖成为高端寿司餐厅激烈竞争的舞台,各家纷纷争夺最优质的金枪鱼,以吸引顾客目光。拍卖的鱼类不仅限于蓝鳍金枪鱼,还包括黄鳍金枪鱼、大目金枪鱼及正鲣。”

供星洲网:重276公斤日本金枪鱼卖580万令吉,史上第二高
知名寿司连锁店寿司三昧的老板木村清在2019年以1274万令吉的高价买下一条重278公斤的金枪鱼,成为日本拍卖史上最昂贵的金枪鱼。(EPA/网图)

报道说,高昂的价格或许令人难以置信,但这正反映日本高端寿司爱好者及餐饮业者的执着与热情,每一块金枪鱼不仅是一道美食,更是身份与品味的象征,尤其是最肥美、最柔嫩的部位大腹,更是无可替代的极致享受。

“来自日本青森县大间海域的金枪鱼以肉质细腻、脂肪分布均衡而闻名。正因如此,该海域出产的金枪鱼成为顶级寿司的首选,深受世界级餐厅追捧,用以呈献最上乘的料理。”

报道补充,对寿司爱好者而言,此现象会引人入胜,不仅因为天价本身,更因为它展现了日本的传统、声望与料理艺术;一条鱼,便能成为文化象征、奢华标志,以及全球热议的话题。

供星洲网:重276公斤日本金枪鱼卖580万令吉,史上第二高
日本东京丰洲鱼市场拍卖会的盛况。(nippon.com日本网图)

 

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