北馬地方

那些年豬多波折豬

華人傳統習俗中,無論喜喪都有豬的出現,是悲是喜,都愛吃豬。

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平常生活中,豬圈子發生的大事件,也牽動着我們喜怒哀樂。

小豬怕怕的豬瘟、還有10多年前的長肉劑驚魂、20年前慘重的立百病毒事件,種種豬病毒以及豬肉品質問題,即讓人們愛豬,又恨豬。

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上一輪的豬年是2007年,我國豬因長肉劑風波,養的賣的和吃的都不得安寧;今年2019年黃土豬年,國內豬隻不再是悲情主角,得以做只人人心目中“胖嘟嘟”的萌豬。

趁着豬年來到,一邊回顧豬豬們過去數十年在馬來西亞發生的大小事件,一邊欣慰豬年可以安心吃豬。

1980年代:吃豬肉團結華人

上世紀80年代是我國養豬業的興盛期。當年的豬豬們威風到什麼程度呢?時任民政黨農業部副部長吳清德為讓養豬業再上一層樓,說出“吃豬肉可團結華人”這樣的名言。此話一出,引起不少爭議,後來的時間也證明了,吃豬肉與團結華人是兩碼子事。至今許多資深華社人士,一提起吳清德都會想起這句話,回味往事時笑話當年。

其實吳清德也不只是有豬肉名言令人印象深刻。他是哈佛博士,曾在馬大執教,1974年中選高淵國會議員。1990年代初,他曾是檳州首席部長熱門人選之一。90年代中期與前檳首長許子根爭奪民政黨檳州聯委會主席失利,不久即淡出政壇。

1990年代:爆發立百病毒

這絕對是豬農與豬豬們的世紀浩劫。

1998年10月至1999年5月,立百病毒在我國養豬業肆虐,造成265人感染病毒,106人死亡,百萬只生豬遭強制活生生銷毀。此事擊垮當時全國最大養豬區武吉不蘭律的養豬經濟體系。

大浩劫可從1998年9月,霹靂州發生大量豬只死亡和豬農病逝事件開始追溯。同年12月,類似情況蔓延至森美蘭州。一開始,人們一度誤會這是日本腦炎,當局還積極採取噴蚊霧措施。

直到1999年3月,馬大醫院醫學微生物講師蔡求明,及時發現這是新病毒,才找到了疫情的真相。由於新病毒首先爆發於森州雙溪立百新村,政府因此命名為“立百病毒”。

立百病毒波及霹靂、森美蘭、雪蘭莪、馬六甲、柔佛的養豬業,其中以森州武吉不蘭律及雙溪立百新村為兩大重災區,大部分村民倉惶舉家遷離。因為這是從豬只傳染給人類的病毒,受感染者大部分從事與養豬有關的行業,豬農面對養豬區被摧毀,一家大小還要面對性命威脅。

這兩個地區一時間淪為人間地獄,豬農們回來時,曾經的榮景已滿目蒼夷,心中充滿悲愴。

時過境遷后,有些前豬農收拾心情重操舊業,有些則轉行從事種植業。如今,武吉不蘭律是著名的生態旅遊景點,雙溪立百新村也轉型以種植業著稱,近年更把路名以各類水果命名,也設有中文路牌。

2000年代:長肉劑驚魂

上一個豬年的2007年,全馬豬肉界不管是養的賣的或吃的,都籠罩在濃濃的長肉劑陰霾中。

2006年,當局發現有37間農場濫用長肉劑,遭到封鎖3個月,當中有一兩間被指示關閉。

農業及農基工業部在2007年突擊檢查221間養豬場,86間養雞場及49間養牛場,幸好全部皆對長肉劑呈陰性反應,得以過關。農業部當時也規定所有豬農必須簽署不用長肉劑的宣誓書,否則他們的豬只將不被允許在屠宰場宰殺。

無論如何,2007年的豬肉長肉劑驚魂,直接衝擊豬肉的銷量,消費者需求減少,導致豬只供應過剩,價格一度賤賣至每100公斤生豬約330令吉。少數豬農甚至自行跳過豬商,發動豬肉大平賣“救市”。

但來到2008年,仍有數家養豬農場的化驗報告呈陽性反應,被限定禁止出售活豬一個月。

事隔10年,隨着衛生部積極抽樣檢查,以及豬農們的配合,長肉劑陰霾已散去。

2017年:漆刷含豬毛出事

這次豬肉沒事,但問題出在豬毛上。2017年2月,《每日新聞》揭露我國五金市場中,代號A913及A680的中國進口漆刷含豬毛成分。

貿消部隨即展開“毛刷行動”(Ops Berus),以“未標識含豬成分”為由取締數間五金店,短短數天時間即充公約千把豬毛漆刷。

此舉在社交媒體引起各族迴響。包括有網民質疑非穆斯林捐獻器官或血液給穆斯林,是否也違法。衛生總監拿督諾希山隨後澄清,“器官分配系統”依據臨床條件分配捐、受贈者的器官,與種族、宗教、背景、社會地位及其他因素無關。

事件隨着時任首相納吉在2月9日下令停止充公行動,才告一段落。貿消部給予商家一個月時間,需為所有含豬、狗成份的產品貼上標籤。

2019年:嚴防非洲豬瘟

今年又是豬年,豬豬們依然不安寧,但幸好國內生豬相安無事。事關去年8月,中國傳出第一起非洲豬瘟感染案例,疫情擴散,至今仍亮紅燈。

我國去年12月杪已宣布禁止大馬業者引進來自中國、波蘭、俄羅斯、匈牙利、摩爾多瓦和烏克蘭的生豬和冷凍豬肉產品,也會檢驗從鄰近國家如泰國與越南進口的豬肉產品。

1921年,非洲肯雅首次出現非洲豬瘟。非洲豬瘟雖然不會傳染人類,但受感染的病豬,發病率與死亡率最高達100%。由於至今沒有任何治療與預防藥用,豬只一旦感染非洲豬瘟,唯一解決方式就是不停撲殺,直到疫情消失為止,這將為養豬產業帶來慘重損失。

 

 

 

 

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