報導：陳澍筠
（威南6日訊）隨著疫情逐漸趨緩，武吉淡汶各海鮮樓已復見舉家外出用餐的情景，唯依然少見遊客，業績恢復只有以往的40%，要重現昔日人潮恐怕要等到明年。
本報記者走訪幾家海鮮樓，獲悉客源都有回升跡象，但多是本地顧客或上班族光顧，週末才有少數外坡顧客舉家到此用餐。
船頭海鮮樓老板娘楊秀卿接受《光明日報》訪問時指出，自6月13日復業至今，該店生意只恢復近40%，只有週末才會客滿。
她說，為了遵守SOP，店內減少一半餐桌，所以不算真正的客滿，且多數為本地顧客，外坡遊客已少見。
“以往餐館可以擺上22桌，現在只能放11桌，超過8人的家庭，我們也會將他們分為2桌。”
她說，平常日都是附近工厂員工和上班族來堂食，週末時才看到少許回鄉的外坡家庭專程來吃海鮮。
雖然目前生意下降近一半，但該餐館都是自家人一同打理，且菜餚價格實惠，所以沒另推出优惠配套或外賣服務增加客源群。
“自家人一起打理餐館開銷較小，而海鮮講究的是“鮮”字，所以便沒開拓外賣服務，繁瑣之餘也影響親人的休息時間。”
業績回升40%
豪記海鮮村的情況也大同小異。老闆彭堇高說，該餐館已復業45天，5月份不可堂食時收入只僅20%，目前業績大約回升近40%。
他說，顧客群都還在觀察，不太願意舉家出外用餐，估計8月31日後情況會再好轉。
“目前大部分顧客群體都是附近工廠的員工、當地人或北馬的顧客群，已少見如吉隆坡、怡保的外坡顧客群，更別談遊客群體。”
他說，為了節約開銷，該店雖沒裁員但已採取員工輪班模式，減少過多的人手。
“現在已將40桌左右減至大約20桌，無需太多的員工幫忙，便採取輪班的模式，減輕負擔。”
另一家海鮮樓少東也說，6月份的業績同去年相比雖下滑一半，但相比只收入10%的5月份相比，則回升40%。
他說，目前該店還沒完全開放，一部分顧客不願為了一餐美食而遭罰款1000令吉，所以都不太願一家大小出門用餐。
“週末日才能看到有一家大小出門用餐，而遊客雖多少有些，但不能與以往相提並論。”
他說，現在只能期待8月31日後的政策是否更明朗了。
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