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迎合中國改變榴槤基因 大馬貓山王不再純正

(勞勿11日訊)馬來西亞榴槤廠商公會秘書拿督張麗珠表示,為了迎合中國消費者的口味,大馬部分農民已改造貓山王榴槤的基因,減少苦味,使顏色和香味退化,不再是純正的貓山王榴槤。

她說,雖然她在這個行業已經20年,但是有時候看到改造後的貓山王榴槤,還以為是黑刺。

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她感嘆部份榴槤業者為了追求利潤,而犧牲了貓山王原有的風味,非常可惜。

“我希望農民們能夠做好榴槤品質把關工作,維持貓山王獨有的風味,不要只追求利潤。”

張麗珠昨午在勞勿“新榴槤經濟”論壇上,作出這番談話。

她指出,大馬人習慣敲打榴槤,讓果肉發酵醞釀苦味,可是在中國人眼中,苦味代表榴槤已經腐壞。

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她也提醒業者,中國海關以“放大鏡”方式,檢查榴槤外殼是否有蟲害,因此業者必須嚴謹把關,避免大馬頂級的貓山王榴槤名譽受損。

張麗珠認為,榴槤鮮果出口會否影響液氮冷凍榴槤行業,目前下結論為時過早,液氮冷凍榴槤不會被淘汰,各有各的市場。

李碧強:改良貓山王殼厚肉少 

論壇主講人之一的彭亨農產品及生態旅遊協會會長李碧強說,一些農民注重果實的重量,而忽視了品質,改良後的貓山王榴槤,殼變厚了,果肉卻少了,這種趨勢對榴槤行業非常危險。

他說,貓山王的品質必須把持,一旦把品牌做壞了,想再輓回就很難了。

“我是這幾年在買賣榴槤過程中發現這個問題,希望業者注意,以免拖垮貓山王的名聲。”

李柱歡:輸華榴槤須嚴控

中國廣西北港物流有限公司市場部副總經理李柱歡說,大馬榴槤鮮果前往中國的運輸端口必須嚴格把控之外,貨源抵達中國消費者手中的物流運輸過程也必須暢通無誤。

他鼓勵業者提前做好預購計劃,確保榴槤鮮果流程萬無一失。

汪其興:政府須助力本土企業

馬中文化旅遊促進會理事汪其興說,政府必須主導和支持打造更多本土企業,帶動中小企業做大做強,讓貓山王品牌在國際脫穎而出。

“除了原有產品,也必須開發新產品,讓榴槤行業百花齊放。”

 

 

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