報道:陳玉燕
(大山腳24日訊)年關將至,豬肉價已漲至有史以來的新高點,消費者買氣很弱,嚴重打擊豬肉販的生意,大馬豬肉商總會會長周寶源吁請政府在農曆新年前,為豬肉價設定一個頂價,避免豬肉價一漲再漲,市民再也吃不起貴豬肉。
周寶源今日接受本報電訪時透露,如今每100公斤的生豬肉,價格介于1360至1380之間,由於價格太貴,消費者唯有減吃豬肉,有者一週才吃一次,這對豬肉商的生意帶來嚴重影響。
“本地的新鮮豬肉,如今銷量跌了20至30%,部分同業因為沒錢賺只能停業。總會希望政府可以介入,在年關前將生豬價設在1300令吉的頂價,否則豬肉價恐怕會持續漲不停。”
他說,原料價格都已下調,制作飼料的玉米價格也已走低,但為何豬肉價不降反升?
他指出,目前的養豬成本為每頭約1000令吉,但是豬肉商的捉豬價為每100公斤1380令吉,若以此價格計算,一頭重120公斤的生豬利潤,就高達600令吉左右。
希望農業部盡快介入
“以前一頭豬可賺200多令吉已算很多,而現在的賺幅卻高達500至600令吉,這算不算是暴利?這和養豬業內的壟斷有關,這是政府必須要解決的問題。”
他說,總會在2天前和農業與食品安全部副部長陳泓縑會面時,也表達了他們對豬肉價不受控一事感到擔憂,希望農業部能夠盡快處理此課題,否則華人在新春期間只能吃貴豬肉。
他也擔心豬肉價若不受控,豬肉商在新年來臨之前,一早和餐館談好的貨源售價,可能最後會導致豬肉商面對虧損。
周寶源提及,儘管國內早前發生非洲豬瘟,使到一些農場的豬隻被銷毀,但卻沒有影響國內的供應,因此不應成為豬肉價格上漲的藉口。
至於進口的泠凍豬肉,價格雖較低,但他認為只適合做加工食品,不會成為喜歡吃新鮮豬肉的消費者首選。
他也感嘆,國內養豬業或因部分業者的自私行為,以及沒有年輕人願意接班、工人不足,豬肉價又持續高企情況下走向滅亡,最終禍害整個行業。
豬肉價歷史新高消費者吃不消
距離新春佳節不到1個月,往年這個時候豬腿肉非常暢銷,那是市民買來做家庭式肉乾的重要原料,但今年因豬年價太貴,豬肉檔口異常泠清。
在甘榜峇汝巴剎營業40年的豬肉販洪錦量(60歲)說,今年很多家庭因豬肉貴,買不起豬腿肉來做肉乾,1年前每公斤豬腿肉才賣12至14令吉,現在已漲了約一倍,每公斤售價是22到24令吉。
“今年的豬肉價已是歷史新高,今年2月初的農曆新年,100公斤生豬肉售價不過670令吉,如今已漲至1360令吉,令消費者吃不消。”
他說,以前他一天可賣出4至6隻豬,現在只能賣出一半數量,銷量比之前跌了40%,加上工人難找,賺幅不多。
他也觀察到如今很多小販在用料時,改用雞肉取代豬肉。因此,洪錦量希望新政府能介入處理豬肉價高漲的問題,讓豬肉價降至一個合理的水平。