謝丕俐：海外受歡迎 大馬廚師在中國吃香

（北海5日訊）檳城廚師協會總會長謝丕俐說，亞洲料理已達廣大需求，學廚到海外謀生並不難，尤其中國對大馬廚師的需求很高。

他說，由于本地的廚師，可以煮出各種美味的大馬美食，所以在海外很受歡迎。

他稱，目前大馬廚師還十分短缺，檳城也不例外，需要培訓更多的人力，其中70％為男性廚師。

他鼓勵青少年學廚，無論已畢業、正在尋找工作，或想轉換工作者，都應該把握機會，因為廚藝也是一門技能，可以自己創業、或投身美食界。

他今早出席該會聯合檳城青年發展機構、檳州青年及体育委員會、檳城廚師協會，以及檳州首長特別協調官行政中心聯辦的《青創未來：廚藝工作坊》活動上時，如是指出。

有關活動第一站于今年8月9日在威北本那牙舉辦，由于反應熱烈，所以今日在甲拋峇底舉辦，同樣吸引30人參與，學員年齡從12歲至30歲。

檳州青年發展機構總經理魏鉝玲博士說，在行動管制令期間，有不少青年丟失工作，因此這項活動旨在鼓勵青年學一技之長，未來也會舉辦青年廚藝大賽。

她說，該會曾下鄉考察，派發150張問卷做調查，發現多數青年選擇廚藝和維修汽車。