（檳城12日訊）蔬菜是過年吃火鍋最受歡迎的食材之一，隨著春節的到來，蔬菜的需求量大增，目前多種蔬菜價格都上漲！ 檳島蔬菜批發商公會主席陳萬民說，菇類原本的批發價是每公斤大約2令吉20仙，如今漲至2令吉50仙，上漲了大約20%。 “許多民眾用慈菇（牙菇）製作年餅，需求量高，價格從原本批發價每公斤大約8令吉漲至約10令吉，而且時常缺貨，相信接下來還會持續漲價。” 火鍋食材蔬菜漲價 他說，沙葛的價錢也有微調，從原本批發價每公斤約3令吉20仙，漲至約4令吉20仙。 陳萬民說，泰國進口的芋頭價格也有所調漲，從原本的批發價1公斤約6令吉漲至約11令吉。本地芋頭的價格更高，原本批發價每公斤大約10令吉漲至約13令吉。 還有中國進口的紅蘿蔔也微漲，批發價每公斤原本大約3令吉50仙，如今漲至約4令吉。 他說，蓮藕的價格雖然還未上漲，但是中國進口的蓮藕批發價每公斤約12令吉，相比之下我國本地蓮藕則需要約18令吉。 “本地產品比進口貨還貴，主要原因在於我國園地少，員工也少，加上收成少，以致本地種植蔬菜比進口貨貴。” 陳萬民接受本報記者採訪時說，之前因為金馬崙天氣過於寒冷，茼蒿收成欠佳導致許多茼蒿運到檳城也無法售賣。近來天氣好轉，茼蒿的收成也趨向穩定，如今批發價1公斤大約6令吉。 他說，一些蔬菜要接近年關時價格才有所調整，如春菜、生菜、桑菜、大白菜等。 “畢竟很多蔬菜不能買來囤貨，很多時候買了就需即刻煮來吃，因此要靠近年關才能知道漲幅。” 四季豆羊角豆降價 之前因金馬崙收成欠佳而大起價的四季豆和羊角豆，目前已降價，分別從批發價每公斤約14令吉和10令吉，降至約10令吉和7令吉50仙。 陳萬民說，香芹也開始降價，原本批發價每公斤大約14令吉，降至約11令吉。油麥也從原本批發價每公斤大約9令吉，降至大約7令吉。 “這些逐漸降價的蔬菜，民眾靠近年關時都不會買來吃，以致需求量大減，加上收成漸好，所以開始降價。” 西瓜每公斤漲至3元 在水果價格方面，目前西瓜的價格變化最大，原本每公斤約1令吉，如今漲至3令吉。 成隆水果批發商林姓女職員受訪時說，梨子本來每箱大約50令吉，如今上漲接近70令吉。 她說，新年期間民眾用來拜神的水果還有黃梨，目前價格還未調漲，從泰國進口的每公斤大約5令吉，而本地的黃梨則一粒大約3令吉50仙。 她說，至於火龍果本來貨源就不足，到了年關更是缺貨，該店因此沒有售賣該水果。 至於福建人拜天公使用的甘蔗，她說，因為很多檳城人住在公寓，已越來越少人使用甘蔗拜天公，所以該店也不再售賣甘蔗。 “住在公寓的住戶拜完天公後需要焚燒甘蔗葉，這對他們而言非常麻煩，所以很多人已不再使用甘蔗。”
