衛部：市集餐飲中心展齋戒月行動 “官員會抽樣調查”

（布城12日訊）齋戒月期間，衛生部將在全國齋戒月市集及餐飲中心展開“齋戒月行動”（Ramadan Operation ），確保所售賣的食品安全食用。

該部今日發文告指出，執法官員將抽樣檢查食品樣本，以確保所銷售的飲食品符合1983年食品法令，及所規定的食品條例與準則。

“上述檢查執法行動將聯合地方政府當局展開，包括檢查業者準備的食材與原料來源等細節。”

文告指出，實際上早在擺檔銷售齋戒月美食以前，地方政付當局已在營業執照中闡明必須遵守的準則。

該部指出，除了食肆、齋戒月市集食檔，衛生部官員也將會檢查酒店或食材供應商，尤其是在齋戒月期間有提供開齋美食的飲食場所。

文告指出，衛生部在地方當局配合下，已向齋戒月市集業者舉行了匯報會，並確保業者們接種了傷寒疫苗及接受了培訓項目。

“當局也透過社交媒體和大眾媒體，將食品的衛生與安全的覺醒意識與知識傳播給民眾、業者與食材供應商。而民眾則受促優先考量食品的衛生與安全。”

文告指出，該部呼籲民眾看好好才選購，購買前最好先“看、聞、嘗”以避免食物中毒。