北馬國內地方

螃蟹產量劇減 峇登及十八丁業者叫苦

(太平5日訊)原本盛產螃蟹的峇登及十八丁,近年來的螃蟹產量劇減,造成有關業者收入減少,並希望當局進行探討及協助,讓螃蟹的產量得以提升。

十八丁及峇登位於峇登紅樹林保育區周遭,保育區內的紅樹林是西馬最大片的紅樹林,除了永續不斷的提供紅木作為燒炭用途,也是許多海洋生物的繁殖溫牀,包括各種螃蟹。

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在大片沼澤地的庇佑下,峇登及十八丁於80年代曾經是國內其中一個供應螃蟹最大的產地,在最盛旺時期每天的螃蟹產量可高達2000公斤。

不過,好景不常,近年來兩地的螃蟹產量大跌,從3年前的每天生產約500公斤,跌至今日的不到100公斤,令捉蟹、批發、飼養螃蟹者,以及海鮮樓業者都不甚唏噓。

家居峇登,擁有40餘年捕捉螃蟹經驗的劉豆腐(60歲)說,在70至80年代,峇登紅樹林是盛產螃蟹的最佳沼澤地,每逢農历新年時,螃蟹的供應量可多達2000公斤。

他說,當年在捕捉到過多的螃蟹時,便會將螃蟹飼養在海域中讓它成長,當螃蟹的體積長大後才出售,以便可以賣到較好的價錢。

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 產量大減價格飆升

“當時,每公斤螃蟹的價格介約為4至5令吉,但目前螃蟹產量大減,價格也飆升至每公斤介於40至50令吉。”

劉豆腐說,過去每天在海里置放150個捕蟹籮,幾乎每個籮都可捕到逾10只螃蟹,如今只放10餘個籮,只能捕到7至8只螃蟹而已。

他說,在市場出售的螃蟹分為兩種,其中海域蟹外殼青色,另一種是外殼竭暗的沼澤蟹,由於蟹肉香甜,可以做成各種菜餚,因此相當受到食客的歡迎。

“捕蟹要有技巧,自己根據經驗制做捕蟹籮,然後置放在經常有螃蟹出沒的沼澤地,翌日才去收獲。”

3年前可收購300kg 如今50kg

在峇登收購螃蟹的批發商周文椿(26歲)指出,螃蟹近年來的收獲量不斷減少,3年前每天可以收購到200至300公斤螃蟹,如今天天只能收到約50公斤而已。

他說,其家族收購螃蟹已承傳了3代,從祖父年代開始到父親,如今輪到他接手,惟收蟹量越來越少。

他指出,螃蟹收購價從3年前每公斤約30令吉,目前介於40令吉,而螃蟹分別供應予本地、怡保及檳城商家,但經常是供不應求。

周文椿也飼養軟殼蟹,通過捉蟹人捉來小螃蟹飼養再出售,之前的小螃蟹也劇減,但近來較多了一些,但每個月供應仍不到40公斤,比之前少了許多。

他認為,螃蟹盛量銳減的主要原因,相信是與生態有關。

他希望當局能協助去探討及找出螃蟹劇減的原因,並想辦法改善及提升螃蟹產量,協助業者增加收入。

 

 

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