(威南18日訊)無執照營業近40年,華都二公司某腐竹廠環境髒亂,不但腐竹皮上沾滿蒼蠅,且生產線內還養狗及貓屍。業者因衛生條件不達標而接8500令吉的罰單。
檳州衛生局官員瓦齊爾今早率隊突擊該間家族式經營的腐竹廠時,發現該處是片農業地,所以不可能獲得該局的食品製造執照。他懷疑業者多年來都是在無執照下生產腐竹片和腐竹枝。
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據他了解,該廠雖是家族生意,但已分家作業,一間廠擁有4條生產線及各自的品脾。
該工廠仍使用傳統材火方式製造腐竹,因此工廠內外都堆積著許多木材,情況雜亂。現場所見,攪豆機器設備和塑管滿佈灰塵,豆漿渣滓和灶台的豆漿池內都有蒼蠅。
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狗患皮膚病
瓦齊爾今日在記者會上指出,4條腐竹生產線都設在同一工廠,不但堆滿木材環境髒亂,其中一條生產線的灶台還是由豬寮改建,而且廠內還養有狗。
據他目測,其中一隻狗應該患有皮膚病,他不知道業者是否有定期為工廠消毒。
瓦齊爾擔憂該廠的衛生及產品是否被污染,因為他還在工廠旁的一個豬舍內,發現了一具貓屍。
“該廠生產線最久的已有40年,最短的也有8年,所出產的腐竹除出售到本地市場,還外銷至吉打,所以食品衛生與質量非常重要。”
他因不滿該工廠衛生而對業者發出8500令吉的罰單,同時也口頭警告業者,要求改善衛生。
他說,目前檳州仍受行動管制令管制,食品生產必須注重衛生,不希望業者以MCO2.0作為藉口,而不改善環境衛生。
“若環境衛生無改善,我們將會嚴厲執法或發出關閉通告。”
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