英研究：綠茶助減中風風險

（倫敦2日訊）英國大學最新一項研究指出，綠茶有助減少中風和心臟病的機會。英國每年有約16萬人因心血管疾病死亡，佔全國總死亡人數的25%，另外有4萬人因此患上嚴重的中風。

科學家一直在研究一種在綠茶中發現的化合物“表沒食子兒茶素沒食子酸酯”(EGCG) ，能否有效減少早老性癡呆症患者腦內的澱粉樣班塊。英國蘭開斯特大學和利茲大學一個團隊近日在《生物化學雜誌》刊載新研究結果，認為EGCG同時也可以分解血管中存在的潛在危險蛋白斑。

蘭開斯特大學化學系教授米德爾頓說，研究人員接下來將研究EGCG在血液中什麼水平之下最有效達到這個效果，即要喝多少綠茶才有效。