週四為農曆十二月初八，也就是臘八節，中國安徽省黃山市黟縣西遞鎮豆製品手藝人王新保將壓製好的“臘八豆腐”放入烤箱烘制。 “臘八豆腐”是黟縣民間風味特產，用大豆、辣椒、五香等原料經熬煮、濾渣、定型、壓制、烘烤、晾曬6道工序純手工製作而成，色澤溫潤、入口鬆軟，深受食客們的喜愛。
