專題副刊

脆炸成零嘴 糞便成肥料 養虫有钱途

爲了讓寵物有蟲可吃,蟲蟲姐姐林玟璟8年前在無師自通的情況下,嘗試飼養麵包蟲,後來還擴養了黑水虻及蚯蚓,把養蟲發展成事業,她充分利用蟲蟲的排泄物開發有機肥料市場,在蟲蟲世界裡遊走並墊下事業基礎。

各類蟲蟲除了可當寵物飼料,且其排泄物可化作有機肥料,她還把蟲蟲變成脆口零嘴,成爲下酒菜佳選。蟲蟲的用途越來越廣,養蟲業更有望從東馬進一步擴展至西馬,帶領西馬人進入全新的蟲蟲世界。

Advertisement

密密麻麻的虫虫蠕动着身体,让有密集恐惧症又害怕昆虫的人看了可能会崩溃!作为砂拉越主要的昆虫供应商之一的林玟璟却早已司空见惯。

林玟璟在2020年参加全砂创业大赛时,提出全新的虫虫概念──虫虫改变传统农业。希望以虫虫生产的有机肥料作为种植用途,耕耘出一片绿色田园。“我们家种的花和菜都漂亮无比,很多人会探问:是不是真的哦?”

“是呀,这都是利用虫虫的排泄物作肥料种植出来的成果。”来自古晋的她自豪的说。

漂亮斯文的林玟璟,天天和虫虫打交道,与虫为伍,与虫相伴。

ADVERTISEMENT

漂亮斯文的林玟璟,怎么看也不像是个会和虫虫打交道的人,但是,她的确天天与虫虫为伍,与虫虫相伴,像宝贝一样对待“可爱”的虫虫们。

在每一次活动现场,例如说明会或校园分享会,都可见她从容地卷起袖子,徒手放进饲养了数以万计的面包虫盆里,然后,轻柔地缓慢地掏起一堆面包虫,面不改色,气也没喘一下,但围观的人们,早已经哇哇声,瞪大了眼睛看着她。

“我早已经习惯了,但观众很怕。哈哈哈哈。”她笑着说。

不计其数的虫虫在手掌心蠕动,有密集恐惧症的人士肯定会逃命,稍微大胆一点的人会驻足围观,更大胆的或许会伸手摸摸这些活虫。而林玟璟的感觉呢?“虫虫在手中蠕动感觉痒痒的。”然后,就没有其他了。

林玟璟在活动上,跟小朋友分享面包虫。

冀将事业版图扩至西马

“环保创新农业,虫虫改变传统农业。养虫种菜,养虫种花。”这是林玟璟养虫虫的目标。这目标让人乍听起来,有点毛骨悚然,光想到肥美光滑的成千上万条虫虫,或者是黑压压的虫虫排泄物就令人只想尖叫。

但是,低头省思,养虫虫来种植会不会成为未来的趋势呢?在新时代的种植模式,无论是大规模农耕或者是家庭式小型种植,除了采用现有的化学肥和有机肥,环保又可以自供自给的虫虫排泄物有机肥是否能取代现有肥料,成为新一代种植业新宠?

身为Aquavermiponic创办人,林玟璟对前景充满信心,除了面包虫,她也饲养黑水虻和蚯蚓,看准有机肥料市场,利用这三种虫类的排泄物作有机肥,种出一棵棵壮硕肥美的蔬果。

她现在也开始把饲养面包虫的知识教授予有兴趣的参与者,“我会提供参与者技术分享和幼虫,教导他们如何在家里养虫,排泄物的利润从几百至千元不等,视规模而定,在现今百业待兴之际,的确有着帮补的作用。”

虫虫除了可以供应宠物市场,排泄物用作有机肥,虫虫本身也可以变身为脆口零食,这,都是她一步一脚印的成长计划,甚至,她希望将事业版图扩张至西马,让西马的朋友试试奇特的虫虫新体验。

虫虫被炸成脆口零嘴,成为下酒菜。

林玟璟在活动上,跟小朋友分享面包虫。

麵包蟲愛乾淨 化身香脆下酒菜

虫虫当零食,你敢接受挑战吗?

拥有丰富蛋白质的面包虫经过油炸处理,再撒上辣椒粉、黑胡椒粉,吃进嘴巴里“唰唰”声,面包虫零嘴在推出之后受到广大关注,很多人都抢先尝鲜,还一度卖断货呢!

“其实在东马,我们当地华人有吃硕莪虫(Sago worm)的习惯,包括生吃、油炸、炒,甚至BBQ等吃法,但在西马,由于饮食文化不相同,因此不曾听说有人吃虫。”

把面包虫当零嘴的念头,是林玟璟在2017年参加一项古晋美食节活动时,从地方饮食文化上令她灵机一动,随后请来厨师现场烹调面包虫,当成下酒小菜,引起全场轰动。

林玟璟笑着说,虫虫吃起来有点像脆卜卜的青豆,又像鲜香的虾壳,面包虫肚子里的水分被炸干,只剩下空心部分,特爽脆。

她特别强调,面包虫很爱干净,也只吃干净的食物,例如中国进口的麦糠,因此我们可以安心食用。

“虫虫的营养价值已获公认,东马的土著有吃虫的习惯,泰国等地方的路边就有虫虫小吃,在西方国家亦不乏吃虫之人。因为虫虫具有丰富蛋白质,在价格越来越高昂的鸡肉、猪肉等肉类市场,虫虫不啻是另外一种可供摄取蛋白质的选择,相信未来几年可以在现有的蛋白质摄取市场分一杯羹。”

不计其数的面包虫在蠕动中。

爲免寵物缺糧 自行鑽研養蟲法

十多年前,林玟璟在家饲养了蜥蜴和淡水乌龟,但由于古晋的鱼鸟宠物市场较难取得面包虫来喂养这些宠物,于是她便萌生起自己饲养面包虫的念头。

由于当时没有人懂得饲养面包虫,为了心爱的宠物,她秉持“不入虎穴焉得虎子”信念自行钻研养虫方法,经过一次又一次辗转两年多的摸索后,她终于掌握了饲养窍门。“看见面包虫无故地集体死亡,感觉真的很挫败。面包虫是很爱干净的虫类,一些因素例如环境受到污染,老鼠入侵,气候变化,甚至面包虫本身的基因等等,都会影响它的存亡。”

随后,她也庆幸获得马来西亚砂拉越大学的学术交流,在养虫这一方面取得突破。

饲养面包虫逐渐取得成功,成果愈加明显,她可以提供面包虫给自家宠物,随着饲养规模越来越大,产量越来越多,慢慢地供应面包虫给宠物店,至于面包虫的排泄物则作为有机肥料,售卖给种植业者。

令人尖叫的黑水虻。

專吃生活垃圾 黑水虻分化廚餘

除了面包虫,林玟璟也饲养黑水虻和蚯蚓,提供不同营养价值的有机肥料给农业市场。

“不同于面包虫喜欢干净,黑水虻更像是垃圾处理器,专门吃生活垃圾,它能分解农业废料和厨余,例如农耕地丢弃的蔬果菜叶、菜市场和超级市场过期腐烂的蔬果、餐厅/酒店和工厂食堂的厨余或吃剩的菜肴,总之,发酸发臭的食物它都能吃。”

她指出,食物废料需要时间处理,处理不当会导致卫生问题,但现在只需要把它们丢到黑水虻的桶里,三两下就被吃个精光了。

打趣问林玟璟,黑水虻吃炸鸡吗?“吃呀,我曾经把一根吃剩的鸡腿丢给它们,2个小时之后,骨头被啃剩下空壳,连里面的骨髓也被吸干净。”

以虫虫有机土栽种的植物(左),其根系发展和普通黄泥种植的有差别。

成盘的蚯蚓。

各種有機昆蟲肥料 作用不同

根据进食情况,林玟璟分析道:“一公斤的面包虫可以生产3公斤的肥料,但一公斤的黑水虻则可以生产高达4至5公斤的肥料,两者差别颇大。

至于蚯蚓,林玟璟指蚯蚓是素食动物,偏爱叶菜、果皮、树叶的腐烂物,一公斤的蚯蚓两个月大约可以生产两三公斤肥料,虽然如此,由于它的肥料可以当成黑土来使用,而且成果特别佳,因此价格也比较高,市场需求量也大。

林玟璟以经验分享,蚯蚓肥料适合刚刚栽种的树苗,它有助于根部发展和萌芽,黑水虻肥料适合成长中的植物,能壮大枝叶,令它不容易折断,包括玉米和稻米的茎等等,面包虫肥料则适用于开花结果时期。

“不同的肥料适合不同的生长期,100巴仙的有机肥料种出来的植物的确看到差别,对于新手,我们则配制了合成肥料,让他们也能享受栽种的乐趣。”

特約報導 \ 高寶麗    圖片\ 受訪者提供

Tags
【免責聲明】
光明網促請讀者及網民,共同維護言論自由精神,營造理性交流環境;任何人身攻擊、鼓吹種族與宗教仇恨、誹謗與造謠等留言,皆不代表本網站立場。 本網站有權刪除任何違反此原則的留言。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

你也可能感兴趣...