肉雞供不應求批發價料漲虎年鬧雞荒

（檳城2日訊）虎年雞來鬧！步入虎年，全國各地都鬧肉雞荒，尤以過年前需求量增，再加上供應吃緊，市場陷入肉雞荒，就連大馬肯德基（KFC）也鬧炸雞供應短缺，而沒有炸雞賣。 光明日報記者今日到喬治市及阿依淡區多間巴剎了解情況，發現大部份華裔雞販在春節都休業，只在打槍埔巴剎內有2檔友族經營的雞肉檔繼續營業，不過攤檔上的肉雞都已售罄。 批發價已兩度調漲 雞販哈斯娜說，今年華人新年的雞肉明顯供不應求，肉雞的批發價已兩度調漲，即從今年1月31日起從每公斤7令吉80仙漲至8令吉10仙，這幾天又調高到每公斤8令吉50仙至9令吉20仙。在這期間，肉雞是屬統制品，批發頂價為9令吉10仙，不過消費人可在大馬一家促銷活動（PJKM）上，以比市價低20%，即每公斤8令吉價格購買肉雞。 哈斯娜說，肉雞的供應嚴重吃緊。她今日原本向批發商訂購230只淨雞應市，但對方卻以春節肉雞短缺為由，只能供應120只。 哈斯娜說，在華人新年期間肉雞銷量一般都比平時多，可是今年卻鬧肉雞短缺，肉雞批發價可能還會調漲。 包括KFC麥當勞Texas 快餐店今日不知明日事 肉雞供應不足牽一髮動全身，就連銷售炸雞肉的連鎖快餐店恐也面對沒有炸雞賣的困境。 大馬肯德基（KFC）雪隆區在除夕日傳出因雞肉缺貨而無炸雞賣的消息，檳城的KFC快餐店的炸雞供應也是吃緊，KFC員工受詢時都說，明日是否還有炸雞賣也是一個問題。 記者今日走訪市區多間有賣炸雞的連鎖快餐店包括KFC、Texas及麥當勞，員工都表示，他們也無法預測接下來這幾天是否面對供應不足問題。 根據了解，檳城有多KFC連鎖店沒有炸雞賣的情況已持續了兩、三天，目前尚未全面恢復正常。 KFC的外送點餐平台也顯示部分店暫沒有提供炸雞套餐。 社交媒體日前也流傳消息，指部分地區的KFC都在店門前貼上告示，告訴消費人炸雞供應有限。 檳城肯德基檳城光大分店經理卡瑪指出，該分店今日還勉強有炸雞賣，其他食材也暫時充足，但接下來幾天的供應是否充足，他沒辦法保證。 他說，食材短缺的問題不僅發生在雪隆區，其他州也面對相同問題。 至於檳城其他分店是否有面對炸雞、包菜沙拉或薯條短缺的情況，他則不太清楚，也沒法對食材短缺的問題作更多的回應。詢及為何在外送平台無法購買炸雞，但登門顧客卻買得到時，卡瑪也表示不清楚。 KFC已連4天沒雞賣 在除夕日，大馬肯德基（KFC）在部分地區的分店已傳出炸雞沒貨的消息。 據了解，這樣的情況已經持續了4天，目前尚未全面恢復正常。 在KFC網站目前是暫停售賣炸雞。在檳城，記者發現部分有些分店在初二已開始恢復供應，不過炸雞供應有限。 根據社交媒體上流傳的貼文，不少KFC的分店都因為貨供短缺，暫停銷售部分產品，當中也包括炸薯條及炸雞。 據網民在網上留言指出，他曾三次到KFC購買食物，但每次都沒有薯條，換成了薯塊；不過，也有網民指，最令人受打擊的不是薯條短缺，而是雞肉短缺。 其他餐點供應也有限 據了解，如今部分地區的KFC已經暫停銷售雞肉爆米花、炸雞塊、漢堡包及包菜沙拉等食品，他們也會在店門前貼上告示，告訴公眾他們的食品有限。 較早前，大馬KFC在回應《馬來郵報》詢問時指出，他們的供應商受到疫情影響，導致全球供應鏈出現問題，進而影響了肯德基的營運，導致部分食品供應短缺。 此外，KFC在臉書上留言回應網民詢問時也指出，目前KFC的部分食品供應短缺，因此暫時所提供的菜單或許與以往不同。 “我們正在盡力解決問題，希望能儘快恢復正常，好讓我們能一如既往地為顧客提供美味佳肴。 KFC在臉書回應公眾留言時，表示目前因為供應問題，KFC有部分菜單暫時會與過往有所不同。 貿消部：政府干預頂價確保肉雞食品價穩 （布城2日馬新社訊）國內貿易与消費人事務部長拿督斯里阿歷山大指出，政府干預標准淨雞零售价及頂价設在每公斤8令吉90仙，是确保肉雞及食品价格穩定。 他在文告解釋，若政府不干預，目前市面上肉雞零售价將超過每公斤10令吉，因為雞只養殖成本已增加70%。 “于1月31日召開有關食品生產業的國家生活成本行動理事會特別會議，匯報中獲知玉米及大豆飼料投入成本劇增，進而影響家禽和雞蛋生產業。” “隨著生產成本增加，業者已向政府要求調高統制价格。” 阿歷山大指出，納閩、沙巴及砂拉越的雞肉零售頂价則根据地點而定。 他提到，標准淨雞零售价已下調3次，分別是去年屠妖節期間頂价每公斤9令吉50仙、12月7日至31日大馬一家頂价計划9令吉30仙，以及今年1月1日至2月4日大馬一家頂价計划9令吉10仙。 “標准淨雞的新零售价是通過政府補貼承擔，直到肉雞生產成本降低及穩定。” 他說，貿消部支持政府采取的積极措施，确保國家食品安全政策在供應方面得到保障，避免漲价加重人民負擔。 他補充，農業及食品工業部主持食品供應長期行動計划的執行工作隊會議成果也將在近期向生活成本行動理事會匯報。

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