聯國：逾7.8億人陷長期飢餓 全球每天浪費10億份食物

（內羅畢28日訊）3月30日國際零廢物日前夕，總部位於肯雅首都內羅畢的聯合國環境規劃署周三發布報告指，全球有超過7.8億人面臨長期飢餓之際，世界各地所有家庭每天浪費的食物總量超過10億份。

該報告由聯合國環境規劃署（UNEP）和國際慈善機構廢棄物與資源行動計劃（WRAP）共同撰寫，追蹤了各國在2030年前將食物浪費減半目標的進展。研究人員分析了有關家庭、食品服務和零售商的國家數據。他們發現，每人每年浪費約79公斤（約174磅）食物，相當於全球每天至少浪費10億份餐點。

每人每年浪費79公斤

大部分浪費掉的食物來自家庭，佔比有60%。約28%來自食品服務公司或餐館，約12%來自零售商。

報告的共同撰寫人、UNEP食物浪費問題的協調人奧康納說：“這是一種諷刺”、“這沒有任何意義，是個複雜的問題，但通過合作和系統性的行動，這是個可以解決的問題。”

數據顯示，食物浪費不僅僅是富裕國家的問題，在高收入、中高收入和中低收入國家，家庭食物浪費的平均水平僅相差人均7公斤。

不僅是富裕國家問題

與此同時，氣溫較高的國家似乎會產生更多的家庭人均食物浪費，這可能是由於這些國家消費了更多含有大量不可食用部分的新鮮食品，以及缺乏完善的冷鏈。