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(古晉1日訊)古晉市國會議員俞利文感到遺憾,最近有多位的在野黨領袖和政客試圖在肉骨茶美食遺產認可上製造混淆和分裂,甚至膚淺指肉骨茶乃非清真美食,這主要是他們並不瞭解肉骨茶在我國歷史和文化遺產的源由。
他認為,對於美食認可,應該根據美食本身的鮮明風味和特點,以及該美食在我國的歷史和起源作出判斷,而不是按照清真與否來決定。
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“雖然肉骨茶多數以豬肉來烹煮,但其實並不僅限於豬肉,肉骨茶也可以用其他肉類如雞肉、牛羊肉甚至海鮮來烹調。”
俞利文發文告說,哥羅麵的美食遺產認可亦可以根據不同飲食習慣和喜好,即清真或非清真方式來烹煮。
他提醒醒,若放任這種莫須有的分裂,我國將繼續失去與鄰國相比的競爭優勢,特別是鄰國現在正致力推動傳統美食的認可,向世界推廣該國文化遺產和旅遊業。
鑑此,他呼吁人民該團結一致,為彼此的文化遺產感到自豪,並繼續捍衛我國的多樣和多元文化。
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“我們必須認可並珍惜我國的多樣及多元性,包括豐富的文化和遺產,甚至各族日常美食,這些獨特文化本應讓國人更加感到自豪,而非因膚淺的極端情緒而分裂人民。”