美食家提醒不要用錯 “拜祭先人用青龜糕”

報導：康燈海

（檳城3日訊）清明時節，“紅龜糕”成了一道華麗風景祭品，不過娘惹美食家陳美麗提醒，拜祭先人只能用青龜糕，不能錯用紅龜糕！

陳美麗接受《光明日報》訪問說，紅龜糕為福建人、潮州人、客家人、廣東人等傳統喜慶使用的糯米製食品，之後經過演變，衍生成娘惹“青龜糕”這一道專門用來祭祀先人的娘惹祭品。