美國18州爆發大腸桿菌 紅蘿蔔引發 已致1人死

（華盛頓18日綜合電）美國疾病控制和預防中心（CDC）星期日發布了食品安全警報，稱有機紅蘿蔔引發了致命的大腸桿菌疫情，18個州共有39人感染大腸桿菌，已造成1人死亡。

綜合美國中文網等媒體報道，CDC在一份聲明中說，這些感染與加州格林威（Grimmway）農場銷售的整袋紅蘿蔔和小紅蘿蔔。沃爾瑪、塔吉特、克羅格、亞馬遜旗下全食超市和Trader Joe’s等商店以各種品牌銷售這種紅蘿蔔。

格林威農場已經自願召回這些紅蘿蔔，這些紅蘿蔔也被運往加拿大和波多黎各的商店。

CDC稱，這種醫學簡稱為STEC的大腸桿菌，主要感染5歲以下兒童和老年人。大多數感染者會出現“嚴重的胃痙攣、腹瀉（通常帶血）和嘔吐”。癥狀通常在食用後約3、4天開始。

上月的大腸桿菌爆發與麥當勞所售漢堡內的生洋蔥片有關，導致至少104人患病，1人死亡。當時的疫情共涉及科羅拉多州、蒙大拿州和內布拉斯加州等14個州。