美国鸡蛋价格创新高 短期内料只涨不跌

（奥马哈13日综合电）在美国应对持续的禽流感疫情之际，鸡蛋价格创下历史新高，但消费者无需看到政府周三公布的数据就已知道，由于疫情持续，鸡蛋非常昂贵，有时还很难找到。

美联社报道，最新的每月消费者价格指数显示，美国城市一打A级鸡蛋的平均价格在1月份达到4.95美元（约22令吉），超越两年前创下的4.82美元纪录，也是2023年8月所创下2.04美元最低价的两倍多。

根据美国劳工统计局的数据，此次蛋价的涨幅是自2015年美国上一次禽流感疫情以来的最大的，约占上个月食品开支总涨幅的三分之二。

当然，这只是全国平均水平。在一些地方，一打鸡蛋的价格可能高达10美元（约44.70美元）或以上。而专门种类，如有机鸡蛋和非笼养鸡蛋等甚至更昂贵。

在加利福尼亚州阿拉米达市一家杂货店里想选购鸡蛋的弗洛里说：“我们现在确实不太常用鸡蛋了。你知道的，因为价格。”

“我本来想做一个我爱吃的乳蛋饼，大约需要6个蛋，所以我想我会做别的。”

预计蛋价高昂问题在短期内不会有所缓解。由于在节日需求高，蛋价通常会在复活节前后飙涨。美国农业部上个月预测，今年鸡蛋价格可能会上涨20%。

不过，即使购物者买得起，他们有时也很难找到鸡蛋。一些杂货店难以保持随时有库存，而顾客被征收附加费，也面对购买盒数的限制。