經典香水N5問世100年 Chanel買地10公頃保花源

香水經典“香奈兒5號”（Chanel N5）今年踏入100年，這款1921年問世的香水廣受喜愛，一世紀不衰。N5配方複雜，關鍵於在法國南部小鎮格拉斯生產的茉莉，為確保N5靈魂香氣貨源充足，Chanel今年在格拉斯豪氣購入10公頃花田。

格拉斯在中世紀是皮革產地，但是鞣皮過程味道難聞，於是有了一道浸泡香水的工法，漸漸地格拉斯在17世紀成了香水中心。不過1980年代，地主紛紛出售土地，原來當地鄰近度假勝地坎城土地需求大，花農拋售土地也沖擊茉莉花產業。Chanel為了鞏固花源，與當地穆爾家族達成協議，在格拉斯先種5種花卉，面積20公頃之大。

今年Chanel為了確保花卉供應不絕，守住N5靈魂，再度出手購入10公頃土地，擴增與穆爾家族的合作。今年在疫情影響下百業蕭條，但是主持穆爾家庭事業營運的法布里斯比昂奇說，花卉並未受冠病疫情而受影響，因為花卉種植、養護、采摘都在戶外。

冠病的癥狀之一是嗅覺或味覺異常，這對香水產業的人可是大問題，特別是調香師。Chanel首席調香師奧利維爾波吉說，今年在很多層方面，就是特別的一年，大家都盡量保護環境、自向衛生，避免染疫。

文/圖：互聯網