報導：林真珠
（檳城13日訊）素料、醬料、乾料無一不漲，不少素食業者在無法承擔越來越重的成本下，於今年九皇爺誕調整食物價格，料調漲20至50仙不等。
娟娟素食老板王贊華今日受到光明日報訪問時指出，今年九皇爺誕店內售賣的各種麵食都會調漲50仙，即湯麵類從原本的5令吉漲至5令吉50仙，炒麵類從6令吉50仙漲至7令吉，而經濟飯的各式菜色，因蔬果的價格平穩就沒調漲。
他說，其素食店在過去4年都未曾調整過價格，但今年各種各樣食材的價格都已調漲，他是實在承擔不住高漲的成本，才被逼調整麵食的價格。
“主要是面對原料成本增加，素料、醬料、乾料、豆類無一不漲。比如素料從今年初開始漲價，至今已漲了30%，醬料也一樣，年頭至今已漲了40%，還有其它如豆類與麵類等，有哪樣是沒漲的？”
他說，還好今年九皇爺誕期間的蔬菜價格穩定，不然就更吃不消了。
毅明素食店負責人林小姐指出，現不只素料、醬料漲價，連食油、白米與麵類等都漲價，逼不得以才調整素食價格。
她說，這次的調整從20至50仙不等，就如齋鵝、素魚等以塊計算的素食皆漲20仙，而這價格過了九皇爺後將會持續下去。
“我們經營素食店已30年，目前所面對的物價高漲問題，是30年來挑戰最大的一次，業者真的很不容易。”
她說，該店素食價已有3年未曾調漲，現在若不作調整，就真的“頂”不住了。
接獲95份攤位臨時執照申請
檳島市政廳公共衛生及執照常務委員會交替主席陳淑湘指出，截至今日已接獲95份九皇爺誕素食攤位臨時執照的申請，其中65份已獲批准，4份申請因地點不適合而被駁回，另有26份則在審核中。
她說，去年檳市廳共發出80張臨時執照給九皇爺誕素食攤檔，今年的申請日期是從7月24日至10月31日，有意者須提呈攤格地點圖測，業者與員工都須提呈傷寒疫苗（Ty2）注射證明，並且需要聘請志願警衛團（RELA）在場維持秩序。
她呼籲業者響應無現金交易，也希望民眾若要打包素食可自帶餐盒，確保衛生及減少垃圾量。
至於執照費方面，她說，素食攤格每40平方尺每天需繳費1令吉、垃圾費為每40平方尺6令吉，至於帳篷費則是20X20尺100令吉，20X40尺200令吉。