簡單吃美食坊元旦義賣 籌7500元捐2組織

（檳城2日訊）位於汕頭街的簡單吃美食坊（Eat Simple）配合新張伊始加上配合元旦，昨日舉辦“魚頭米粉義賣會”，共籌獲7500令吉善款，並分別捐給2間慈善組織，菩提馨園和關懷殘障福利中心各獲3750令吉。

會上，由陳文健代表關懷殘障福利中心及菩提馨園院長陳瑞萬接領簡單吃美食坊少東林青峰移交的善款。

簡單吃美食坊是由霹靂冷魚頭米粉第三代傳人林建平創設，這是他繼去年年初，在友人的協助下，於安順路東方武術學院義賣，為菩提馨園籌到6000令吉義款之後的另一次義舉。

該義賣會的古早味美食主要有炸魚頭米粉、粥和麵線，價格介於9至14令吉不等，加料另計。該活動於今早11時開始至下午3時結束。

據知，檳城有史以來第一檔魚頭米粉是已有60多年歷史的霹靂冷魚頭米粉，開創者是林建平的爺爺林兆麟，而其父親林明彪為第二代。林建平如今以廚藝把家傳古早味美食帶到市區的汕頭街。